Тартар из говядины Dry age
Dry age tatar biftek
28 €
Harbor Cookhouse and Club · Задар
Говядина с гелем из яичного желтка, чесночным айоли, каперсами, горчицей, маслом и поджаренным хлебом.
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 200 г
- Белки22%
- Жиры64%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мелко нарезанная сырая говядина, приправленная и подаваемая с различными соусами и поджаренным хлебом.
- Кухня
- Международная
Типичные ингредиенты
- говядина
- яичный желток
- чесночный айоли
- каперсы
- горчица
- сливочное масло
- хлеб
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?