
Rekin dry age alla brudet
Dry age morski pas alla brudet
23 €
Harbor Cookhouse and Club · Zadar
Rekin w sosie pomidorowym z polentą i pietruszką.
Wartości odżywcze
≈ 500 kcalna porcję ok. 400 g
- Białko32%
- Tłuszcz32%
- Węglowodany36%
Szacunek dla typowej porcji tego dania; przepis lokalu może się różnić.
O daniu
Tradycyjna zupa rybna, w której rekin jest duszony w aromatycznym sosie, zazwyczaj podawany z polentą.
- Kuchnia
- Chorwacka (Dalmatyńska)
- Pochodzenie
- Dalmacja, Chorwacja
Typowe składniki
- rekin
- sos
- polenta
- pietruszka
Ogólne informacje o tym daniu, nie pochodzą od lokalu. Obrazy dań to ilustracje na podstawie opisu w menu, a nie zdjęcia z lokalu.
Smakowało ci to danie?