Dry Age Hai alla Brudet
Dry age morski pas alla brudet
23 €
Harbor Cookhouse and Club · Zadar
Hai in Sauce mit Polenta und Petersilie.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß32%
- Fett32%
- Kohlenhydrate36%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein traditioneller Fischtopf, bei dem Hai in einer herzhaften Sauce geköchelt wird, meist serviert mit Polenta.
- Küche
- Kroatisch (Dalmatinisch)
- Herkunft
- Dalmatien, Kroatien
Typische Zutaten
- Hai
- Sauce
- Polenta
- Petersilie
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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