Harbor Cookhouse and Club

Vită cu gel de gălbenuș, aioli de usturoi, capere, muștar, unt și pâine prăjită.

Somon cu fulgi de cartof, aioli de usturoi, pesto rosso, muștar, dressing mediteranean și ulei de in.

Creveți preparați în ulei de măsline cu usturoi și peperoncini.

Vită cu ierburi, aioli de usturoi, pesto rosso, firimituri panko, brânză Grana Padano, aceto crema și ulei de busuioc.

Burrata cu bresaola, rucola, fructe de sezon, aceto crema și ulei de busuioc.

Pui cu salată iceberg, brânză Grana Padano, dressing cezar și firimituri panko.

Salată cu afine, alune, măr, brânză Grana Padano și dressing de măr și pară.

Consommé de vită cu găluște de griș, vită fâșiată și legume rădăcinoase.

Gogoși crocante din prosciutto preparate cu unt, maioneză și usturoi.

Mix prăjit de sepia, creveți, gălbănuș și linguine cu sos tartar.

Nuggets vegani serviți cu hummus, salată verde, năut și ulei de busuioc.

Carne tocată de vită în lipie cu kajmak și ardei cojit.

Vită cu gem de ceapă roșie și pancetta, emmental, sos Harbor, rucola, brânză Grana Padano și dressing aceto.

Paste cu sos de roșii, burrata, ulei de măsline și ulei de busuioc.

Paste cu creveți, ardei, dovlecei, morcov, bisque de creveți și ulei de busuioc.

Fuži cu file de vitel, trufe și brânză Grana Padano.

Orez cu pui, creveți, cârnați chorizo, sepia, vongole și șofran.

Štrukli cu brânză proaspătă, smântână, unt și firimituri panko.

Chiftele de ton cu cartofi, rucola, ceapă mov și aceto crema.

Pui cu mlinci, varză murată, ceapă, pancetta și sos de friptură.

Pește alb preparat cu cartofi, usturoi, ceapă, vin alb și pătrunjel.

Somon cu helbidă, legume, fulgi de cartofi, bisque de creveți și ulei de in.

Abdomen de miel cu cremă de cartof dulce, sos de usturoi, fulgi de cartofi și rugula.

Tomahawk de porc cu polentă cu Gorgonzola, sos de piper verde și rugula.

Gât de vitel cu piure de cartofi, morcov glazurat, chips de cartof dulce și demi-glace.

Osso bucco de vitel cu ceapă, morcov, țelină și gnocchi de casă.

Platou cu gât de vitel, pui, tomahawk de porc, miel, legume, cartofi, polentă și porumb.

Purcel de lapte servit cu garnituri și sosuri.

Burger cu salată iceberg, roșii, castraveți murați și sosuri, servit cu cartofi.

Burger vegan cu salată iceberg, avocado, castravete, ceapă și maioneză vegană, servit cu cartofi.

Tagliata de file mignon cu cremă de cartof dulce, fulgi de cartofi, rugula și sos de piper verde.

Biftek cu piure de cartofi, chips de cartof dulce, ciuperci shimeji și sos de trufe.

Chateaubriand servit cu două garnituri și două sosuri.

Ramstek cu polentă gratinată, rucola, brânză Grana Padano, demi-glace și afine.

Beef Wellington servit cu două garnituri și două sosuri.

Tomahawk servit cu două garnituri și două sosuri.

Steak Cowboy servit cu două garnituri și două sosuri.