Langsam gegarter Kalbsbacken in Rotwein
Sporo kuhani teleći obrazi u crnom vinu
26 €
Harbor Cookhouse and Club · Zadar
Kalbsbacken in Rotwein gegart mit Wurzelgemüse und Polenta.
Nährwerte
≈ 600 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß31%
- Fett44%
- Kohlenhydrate24%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Zarte Kalbsstücke, langsam gegart in einer reichhaltigen Rotweinreduktion mit Gemüse.
- Küche
- Europäisch
Typische Zutaten
- Kalbsbäckchen
- Rotwein
- Wurzelgemüse
- Polenta
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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