Caupona

Pfannkuchen serviert mit einer Schokoladensauce.

Halbe Baguette begleitet von Butter, Konfitüre oder Honig.

Speisequark serviert mit Getreide und Früchten.

Omelett bestehend aus Pilzen, Speck, Zwiebeln und Gruyère.

Hähnchengeschnetzeltes mit Morchelcreme, Pommes Frites und Salat.

Entrecôte serviert mit Pommes Frites, Salat und Sommertrüffelbutter.

Wiener Schnitzel mit Morchelcreme, begleitet von Pommes Frites oder Spätzle.

Hirschragout mit Schalotten und Gewürzen, serviert mit Spätzle.

Gebratene Süßkartoffel serviert mit Hummus, Haselnussstücken und Rucola.

Kürbiscremesuppe bestreut mit Haselnussstücken.

Fleischkiechle mit Waldpilzsauce und Spätzle.

Foie Gras Medaillon mit gerösteter Feige, Feigenkonfitüre und Vollkornbrot.

Gericht mit Sahne, Zwiebeln und Speckwürfeln.

Gratiniertes Gericht mit Sahne, Zwiebeln, Speckwürfeln und Emmental.

Gericht bestehend aus Sommertrüffel, Parmesan und Rucola.

Champignons gratiniert mit Sahne, Zwiebeln, Speckwürfeln und Emmental.

Munster zubereitet mit Sahne, Zwiebeln und Speckwürfeln.

Kürbis mit Sahne, Zwiebeln, Haselnüssen und Rucola.

Salat mit paniertem Hähnchen, Parmesan, Rote Bete und Speisequark.

Naturgericht begleitet von Bibeleskäs und Salat.

Serranoschinken serviert mit Bibeleskäs und Salat.

Lachs serviert mit Räucherlachs, Bibeleskäs und Salat.

Schokoladenküchlein serviert mit Vanillesauce und Vanilleeis.

Dame Blanche bestehend aus Vanilleeis, Schokoladensauce und Schlagsahne.

Cheesecake begleitet von einem roten Fruchtspiegel.

Apfel-Rosinen-Strudel serviert mit Vanilleeis und Vanillesauce.

Eisiger Kougelhopf mit Gewürztraminer-Trester.