Wiener Schnitzel

Schnitzel de Veau

22 €

Caupona · Straßburg

Wiener Schnitzel mit Morchelcreme, begleitet von Pommes Frites oder Spätzle.

Nährwerte

≈ 800 kcalpro Portion von etwa 450 g

Eiweiß19%
19%
Fett47%
47%
Kohlenhydrate35%
35%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Eine dünne Scheibe Kalbfleisch, die paniert und goldbraun und knusprig in der Pfanne gebraten wird. Es wird üblicherweise mit einer cremigen Pilzsauce und einer Sättigungsbeilage serviert.

Küche: Französisch/Österreichisch

Typische Zutaten

Kalb
Paniermehl
Ei
Morcheln
Sahne
spätzle

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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