Caupona

Clătită servită cu sos de ciocolată.

Jumătate de bagetă însoțită de unt, gem sau miere.

Brânză de vacă servită cu cereale și fructe.

Omletă compusă din ciuperci, slănină, ceapă și gruyère.

Escalope de pui cu cremă de morele, cartofi prăjiți și salată.

Entrecôte servită cu cartofi prăjiți, salată și unt cu trufă de vară.

Schnitzel de vițel cu cremă de morele, însoțit de cartofi prăjiți sau spätzle.

Civet de cerf cu ceapă mică și condimente, servit cu spätzle.

Cartof dulce la cuptor servit cu hummus, fulgi de alune și rucola.

Supă cremă de dovleac plăcintar presărată cu fulgi de alune.

Fleischkiechle cu sos de pădure și spätzle.

Medalion de foie gras cu smoară coaptă, gem de smoară și pâine Vollkorn.

Plat cu cremă, ceapă și cubulețe de slănină.

Plat gratinat cu cremă, ceapă, cubulețe de slănină și emmental.

Plat compus din trufă de vară, parmezan și rucola.

Ciuperci Paris gratinate cu cremă, ceapă, cubulețe de slănină și emmental.

Munster preparat cu cremă, ceapă și cubulețe de slănină.

Dovleac plăcintar cu cremă, ceapă, alune și rucola.

Salată cu pui pane, parmezan, sfeclă și brânză de vacă.

Plat simplu însoțit de bibeleskäs și salată.

Șuncă Serrano servită cu bibeleskäs și salată.

Somon servit cu somon afumat, bibeleskäs și salată.

Moelleux de ciocolată servit cu crème anglaise și înghețată de vanilie.

Dame blanche compusă din înghețată de vanilie, sos de ciocolată și frișcă.

Cheesecake însoțit de un sos de fructe roșii.

Strudel cu mere și struguri servit cu înghețată de vanilie și crème anglaise.

Kougelhopf înghețat cu marc de Gewurztraminer.