Valori nutriționale
≈ 300 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine35%
- Grăsimi62%
- Carbohidrați3%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Somon feliat subțire, care a fost conservat în sare, zahăr și ierburi. Este servit în stil carpaccio, adesea cu dressinguri ușoare sau uleiuri.
Ingrediente tipice
- somon
- sare
- zahăr
- ierburi
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?