Osteria Ballarò
Palermo · Italienisch · €€ · 26 Gerichte · 7 € – 37 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
DESSERT
-
Dolce orto
10 € -
Pistaziensusse und Ricotta-Schaum serviert mit Cannolo-Teig und kandiertem Orangen-Coulis.
-
Ciocopassion
10 €Mango-Creme, Kakao-Sablé, Weißschokoladen- und Maracuja-Eis, dunkler Schokoladenbiskuit und Schokoladen-Maracuja-Semifreddo.
-
Tiramisù
9 €Tiramisù-Creme und handgemachte, in Kaffee getränkte Kekse, garniert mit Kakaovelvet.
-
Selezione di formaggi siciliani Sicilian cheeses selection (7)
-
Tagliata di frutta fresca Fresh fruits salad
Antipasti
-
Tønno tonnato
24 €Marinierter Thunfischwürfel, Kürbiskern-Tataki und Thunfisch-Tartar mit Senf und Kapern.
-
Caprese di mare
37 €Marinierter Amberjack, Tempura-Auster, Garnele, Thunfisch-Sashimi und Doraden-Carpaccio mit Tomaten.
-
Gedämpfter Oktopus mit Zitrus-Vinaigrette, eingelegtem Gemüse und Oktopus-Schaum.
-
Elementi di mare
30 €Amberjack, Thunfisch, gedämpfter Oktopus mit Gemüse, Doraden-Carpaccio und Auster mit Trapanese-Gremolata.
-
Melanzana in camicia vegetale, farcita con bufala, basilico e coulis alla parmigiana
-
Crudo e cotto di manzo con zabaione salato, verdure di campo ripassate e guanciale
-
Ballarò street food
Sizilianisches Streetfood-Sortiment inklusive Paneile, Crochè, Zitrus-Arancina, Crostino, Kalbsspieß und Sfincione.
Primi
-
Handgemachte Spaghetti mit Oktopus-Ragù, Baccalà-Sauce, Pulver von neuen Oliven und Zitrusfrüchten
26 €Spaghetto artigianale con ragù di polpo, salsa baccalà, polvere di olive novelle e agrumi -
Tortello al finocchietto farcito "alla palina" con monachelle di sarde
Traditioneller, nach Fenchel aromatisierter Tortello, gefüllt mit Sardinenbällchen.
-
Tagliatelle con pesto di di verdure autunnali, cozze, vellutata allo zafferano e mignonette croccante
-
Fregola con concentrato di zuppetta allo scoglio, lime, salsa prezzemolo e frutti di mare
-
Fettuccine all'astice con pomodori confit rossi e gialli
-
Gnocco di patate ripieno ai broccoli, salsa mornay, fondente di zucca e castagne tostate
-
Cannolo di pasta fresca, ragù di vitello modicano alla brace, nduja, fondo arrosto e cavolo nero
Hauptgang Primi - Main course
-
Pasta serviert mit Tomatensauce.
-
Tortellini di pasta fresca con panna e prosciutto
-
Pasta serviert mit Bolognese-Sauce.
Zweiter Gang Secondi - Second course
-
Cotoletta di vitello con patate fritte
-
Mini cheeseburger di pollo con patatine
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.