Polpo "piccolo Mondello"
24 €
Osteria Ballarò · Palermo
Gedämpfter Oktopus mit Zitrus-Vinaigrette, eingelegtem Gemüse und Oktopus-Schaum.
- Sellerie
- Weichtiere
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß46%
- Fett35%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Gericht aus gedämpftem Oktopus, serviert mit einem spritzigen Zitrusdressing und Gemüsebeilagen.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Oktopus
- Zitrusfrüchte
- Gemüse-Pickles
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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