Osteria Ballarò

Фісташковий мус і піна з рикоти, що подаються з тістом для канноло та кулізом із цукатів апельсина.

Крем манго, какао сабле, морозиво з білого шоколаду та маракуї, бісквіт із темного шоколаду та шоколадно-маракуйове семіфредо.

Крем тірамісу та домашнє печиво, просочене кавою, прикрашене какао-велютом.

Кубик маринованого тунця, татаки з насіння гарбуза та тартар із тунця з гірчицею та каперсами.

Маринований риба-меч, устриця темпура, креветка, сашимі з тунця та карпачо з сибаса з томатами.

Приготований на парі осьминог з цитрусовою вінегреткою, маринованими овочами та піною з осьминога.

Риба-меч, тунець, осьминог на парі з овочами, карпачо з сибаса та устриця з трапанізською гремоладою.

Асорті сицилійської вуличної їжі, що включає паніле, кроке, цитрусову аранчіну, кростіно, шашлик з телятини та сфіндчоне.

Традиційний тортелло з ароматом фенхеля, начинений кульками з сардин.

Паста, що подається з томатним соусом.

Домашні тортеліні, що подаються з вершками та шинкою.

Паста, що подається з соусом болоньєзе.

Теляча відбивна, що подається зі смаженою картоплею.

Міні-чізбургери з курки, що подаються з картоплею фрі.