Cannolo di pasta fresca, ragù di vitello modicano alla brace, nduja, fondo arrosto e cavolo nero
канноло зі свіжого тіста, рагу з телятини на грилі, ндуєю, м'ясним соком та чорною капустою
20 EUR
Osteria Ballarò · Палермо
- Злаки, що містять глютен
- Яйця
- Молоко
- Селера
Харчова цінність
≈ 600 ккална порцію близько 350 г
- Білки19%
- Жири54%
- Вуглеводи27%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Свіжа паста-трубочки, наповнені телячим рагу на грилі, з додаванням гострої nduja та чорної кале.
- Кухня
- Італійська (сицилійська)
Типові інгредієнти
- паста
- телятина
- nduja
- чорна кале
- м'ясний сік
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?