Cannolo di pasta fresca, ragù di vitello modicano alla brace, nduja, fondo arrosto e cavolo nero
20 €
Osteria Ballarò · Palermo
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Sedano
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine19%
- Grassi54%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Tubi di pasta fresca ripieni di un ragù di vitello alla griglia, arricchiti con nduja piccante e cavolo nero.
- Cucina
- Italiana (Siciliana)
Ingredienti tipici
- pasta
- vitello
- nduja
- cavolo nero
- sughi di arrosto
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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