Cannolo din aluat proaspăt, ragù de vită modicană la grătar, nduja, sos de friptură și varză neagră
Cannolo di pasta fresca, ragù di vitello modicano alla brace, nduja, fondo arrosto e cavolo nero
20 EUR
Osteria Ballarò · Palermo
- Cereale care conțin gluten
- Ouă
- Lapte
- Țelină
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine19%
- Grăsimi54%
- Carbohidrați27%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Tuburi de paste proaspete umplute cu un ragù de vițel la grătar, îmbogățite cu nduja picantă și kale neagră.
- Bucătărie
- Italiană (Siciliană)
Ingrediente tipice
- paste
- vițel
- nduja
- kale neagră
- suc de rostire
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Ți-a plăcut preparatul?