Crudo e cotto di manzo con zabaione salato, verdure di campo ripassate e guanciale

сира та приготована яловичина з солоним забайоне, обсмаженими польовими овочами та гуанчале

25 EUR

Osteria Ballarò · Палермо

Харчова цінність

≈ 500 ккална порцію близько 250 г

Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.

Багатотекстурна яловича страва з сирою та приготованою яловичиною, що подається з пікантним соусом із яєчного жовтка та в'яленим м'ясом свинини.

Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.

Вам сподобалася страва?