Tuzlu zabaione, sotelenmiş kır sebzeleri ve guanciale ile çiğ ve pişmiş dana eti
Crudo e cotto di manzo con zabaione salato, verdure di campo ripassate e guanciale
€25
Osteria Ballarò · Palermo
- Yumurta
- Süt
Besin değerleri
≈ 500 kcalyaklaşık 250 g'lık porsiyon başına
- Protein26%
- Yağ68%
- Karbonhidrat6%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Hem çiğ hem de pişmiş hazırlıkları içeren, lezzetli bir yumurta sarısı sosu ve işlenmiş domuz eti ile servis edilen çok dokulu bir sığır eti yemeği.
- Mutfak
- İtalyan
Tipik malzemeler
- sığır eti
- zabaione
- tarla sebzeleri
- guanciale
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?