Melanzana in camicia vegetale, farcita con bufala, basilico e coulis alla parmigiana
баклажан у овочевій оболонці, фарширований моцарелою буффало, базиліком та кулізом пармезаном
18 EUR
Osteria Ballarò · Палермо
- Злаки, що містять глютен
- Молоко
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 250 г
- Білки15%
- Жири62%
- Вуглеводи23%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Страва з баклажанів, начинених моцарелою буйволицього молока та базиліком, що подається з пікантним соусом на основі томатів.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- баклажан
- моцарела буйволицього молока
- базилік
- кулі парміджана
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?