维也纳炸牛排：是什么，在哪里吃
Wiener Schnitzel
一种薄的、裹粉并煎制的小牛肉排，传统上搭配柠檬食用。
Tastavo 上有 128 家餐厅供应
- 菜系
- 奥地利 (维也纳)
常见食材
- 小牛肉
- 面包屑
- 鸡蛋
- 面粉
- 油
菜肴历史
奥地利
- 发源地
- 奥地利
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维也纳炸牛排（德语：Wiener Schnitzel），以猪肉制成时称维也纳炸猪排，统称维也纳炸肉排，是一种将牛肉或猪肉裹上面包屑后酥炸而成的排料理，此菜色的肉汁异常之多，可以在不用添加任何蘸酱的状态下，仅靠面粉浆的调味就能品尝肉排本身的汁水和鲜味，但也能配合蘸酱。维也纳炸肉排为维也纳饮食当中最负盛名的菜肴，也被誉作奥地利的国菜，甚至还影响了上海炸猪排和日式炸猪排的发明。
摘自维基百科条目《维也纳炸牛排》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0
在哪里吃
巴塞尔 · 巴塞尔的价格
- Restaurant Aeschenplatz WienerschnitzelCHF 32.50
- Zum Braunen Mutz WienerschnitzelCHF 32.50
- Restaurant Pizzeria Lindenplatz WIENER SCHNITZELCHF 44
- Restaurant Reinacherhof Wiener SchnitzelCHF 41
- Casablanca Wienerschnitzel (mit Pommes-Frites)CHF 36.50
- Shahin Restaurant Pizzeria Wiener SchnitzelCHF 39
萨格勒布 · 萨格勒布的价格
- Capuciner Grill & Steak Bečki odrezak€14
- Restoran Prosikito BEČKI ODREZAK€10
- Time Restaurant and Bar Bečki odrezak€7.50
- Bistro Helios Bečki odrezak (piletina)€8.50
- Theatrium by Filho Wiener Schnitzel€26
- Pizzeria Big Blue BEČKI ODREZAK (SVINJETINA)€11.30
索非亚 · 索非亚的价格
- Ресторант-пицария Двата лъва Шницел по виенски€9.71
- Ресторант Кактус ШНИЦЕЛ ПО ВИЕНСКИ€14.98
- Constantinoff RestoBar Виенски шницел€21
- Restaurant Monterey Шницел по Виенски€10.23
- Площадчето ВИЕНСКИ ШНИЦЕЛ€14.50
汉堡
- Kinfelts Kitchen and Wine WIENER SCHNITZEL€28
- Surf N Turf Kitchen Hamburg Wiener Schnitzel€29.90
- Steakhouse St. Georg Wiener Schnitzel€18.50
杜塞尔多夫
- The Grill Upper Kö Wiener Schnitzel€39.50
- Brauhaus Joh. Albrecht [Düsseldorf] Original „Wiener Schnitzel“ vom Kalb€28.90
- Herr Knillmann am Quadenhof WIENER SCHNITZEL€32
德累斯顿
- Feldschlößchen-Stammhaus Wiener Schnitzel€29.90
- Spizz Wiener Schnitzel€12.50
- Hofzwanzig GmbH Zwei Wiener Schnitzel€28.50
科隆
- Brauhaus Stüsser Wiener Schnitzel€21.90
- La Buona Tavola Wiener Schnitzel€15
- Junkersdorfer Hof Original Wiener Schnitzel€32
斯图加特
- Restaurant Alte Hofkammer Wiener Schnitzel€26.50
- E la Vita Wiener Schnitzel€26
- Hend'l & Gretel Fellbach WIENER SCHNITZEL€28.90
萨尔茨堡 · 萨尔茨堡的价格
- Gasthaus Gärtnerwirt Wienerschnitzel (Schwein oder Pute)€16.90
- Stiegl-Keller Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren€32
- Sternbräu Das Original: Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren€29.90
布达佩斯
- Bécsiszelet Vendéglő Kis bécsiszelet (18 dkg)HUF 3,590
- Drum Cafe Budapest Wiener SchnitzelHUF 5,590
- Márkus Vendéglő Bécsi szeletHUF 3,890
赫尔辛基
- Ravintola Kolme Kruunua Wieninleike€30
- Bistro Harbour WIENINLEIKE€19
柏林
- Restaurant Pankoff Wiener Schnitzel€27
- Kurhaus Korsakow Wiener Schnitzel vom Kalb€25.90
阿姆斯特丹
- 't Zwaantje Wienerschnitzel€17.25
- Knabbel en Babbel Wiener Schnitzel€22
慕尼黑
- Gasthaus Isarthor Wiener Schnitzel€26.90
- Zunfthaus WIENER SCHNITZEL€25.90
苏黎世
- Gasthaus Hofwiesen Wiener Schnitzel RICHTIG !CHF 49
- Restaurant Neue Real WIENER SCHNITZELCHF 47
林茨 · 林茨的价格
- Abc Panorama Restaurant WienerSchnitzel€15.90
- Gelbes Krokodil Wiener Schnitzel vom Kalb / Petersilienkartoffeln / Preiselbeeren€27.50
莱比锡
- Lerchennest Restaurant & Cafe Wiener Schnitzel€27.90
伊维萨
- Atenea Ibiza Wiener Schnitzel (chicken)€22.90
贝尼多姆
- M Godoy Albir Escalope vienesa€11.50
卢塞恩
- Wirthaus zum Unterlachenhof WienerschnitzelCHF 44.50
布拉格
- Deer Restaurant Wiener schnitzelCZK 429
瓦尔纳
- Marceda Wine and Dinner Виенски шницел€14.90
那不勒斯
- Ristorante Ciro al Borgo Marinari Wiener schnitzel (breaded veal cutlet)€18
斯普利特
- Konoba i pizzeria Feral Wiener Schnitzel€15
里耶卡
- Konoba Fran Krsto Frankopan BEČKI ODREZAK€16
克拉科夫
- Mangia Sznycel wiedeńskiPLN 56
关于这道菜的一般信息，并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图，并非餐厅实拍。