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Wiener Schnitzel

Wiener Schnitzel: cos'è e dove mangiarlo

Una sottile cotoletta di vitello impanata e saltata in padella, tradizionalmente servita con limone.

128 locali su Tastavo lo servono

Cucina
Austriaca (Viennese)

Ingredienti tipici

  • vitello
  • pangrattato
  • uovo
  • farina
  • olio

Storia del piatto

Austria

Wiener Schnitzel
© Burkhard Mücke · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons
Origine
Austria
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Il Wiener Schnitzel o cotoletta alla viennese è una specialità della cucina viennese, consistente in una fetta di vitello resa sottile mediante battitura, impanata e fritta nello strutto.

Estratto dalla voce di Wikipedia «Wiener Schnitzel» · versione usata · CC BY-SA 4.0

Fonti: Wikidata (CC0) · Wikipedia

Dove mangiarlo

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Dresda

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  • Gasthaus Gärtnerwirt Wienerschnitzel (Schwein oder Pute)16,90 €
  • Stiegl-Keller Original Wiener Schnitzel vom Milchkalb mit Petersilienkartoffeln & Preiselbeeren32 €
  • Sternbräu Das Original: Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln und Preiselbeeren29,90 €

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  • Mangia Sznycel wiedeński56 PLN

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