Tastavo Restaurant menus in your language Sign in
Original · English

Deer Restaurant

Prague · Czech · €€€€ · 96 dishes · CZK 185 – CZK 979 · Vegetarian-friendly

Directions Call Book a table
Opening hours
  • Monday07:00–10:00, 11:00–24:00
  • Tuesday07:00–10:00, 11:00–24:00
  • Wednesday07:00–10:00, 11:00–24:00
  • Thursday07:00–10:00, 11:00–24:00
  • Friday07:00–10:00, 11:00–24:00
  • Saturday07:00–10:00, 11:00–24:00
  • Sunday07:00–10:00, 11:00–24:00

What to order here

Starters

  • Goat‘s cheese panna cotta

    CZK 299≈ €12.29

    Goat's cheese panna cotta served with beetroot, quinoa, and caramelized hazelnuts.

    • Milk
    • Nuts
    • Mustard
    Allergens: 7, 8, 10

  • Fallow deer carpaccio

    CZK 369≈ €15.16

    Fallow deer carpaccio with pickled chanterelles, chestnut cream, and blackberry jelly.

    • Milk
    Allergens: 7

  • Deer mousse

    CZK 299≈ €12.29
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Beef tartare

    CZK 349≈ €14.34
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Seafood tartare duo

    CZK 369≈ €15.16
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Fish
    • Soybeans
    • Sesame seeds
    Allergens: 1, 3, 4, 6, 11

  • Variation of appetizers

    CZK 299≈ €12.29

    Appetizer selection including seafood tartare, deer mousse, and beef tartare.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Fish
    • Soybeans
    • Milk
    • Nuts
    • Mustard
    • Sesame seeds
    Allergens: 1, 3, 4, 6, 7, 8, 10, 11

Salads

  • Salad Nicoise

    CZK 379≈ €15.57
    • Eggs
    • Fish
    • Mustard
    Allergens: 3, 4, 10

  • Mini caprese

    CZK 279≈ €11.46
    • Milk
    • Nuts
    • Mustard
    Allergens: 7, 8, 10

  • Caesar salad

    CZK 349≈ €14.34

    Caesar salad with chicken, anchovy dressing, Parmesan cheese, and croutons.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Fish
    • Milk
    • Mustard
    Allergens: 1, 3, 4 ,7, 10

  • Salad with fallow deer saddle and smoked roe deer

    CZK 379≈ €15.57

    Salad with fallow deer saddle and smoked roe deer, green leaves, salsify, and sweet and sour pumpkin.

    • Mustard
    Allergens: 10

  • Green leaves salad with slices of beef tenderloin scented with truffles

    CZK 379≈ €15.57

    Green leaves salad with truffle-scented beef tenderloin, pickled radish, shallots, caper dressing, and mustard dip.

    • Eggs
    • Milk
    • Mustard
    Allergens: 3, 7, 10

Soups

  • Cream of potato and Jerusalem artichoke soup

    CZK 219≈ €9.00

    Potato and Jerusalem artichoke cream soup served with duck croquette, truffles, and rosemary oil.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Venison consommé

    CZK 249≈ €10.23

    Venison consommé with root vegetable julienne and venison ravioli.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

  • Old Bohemian style „Kulajda“

    CZK 199≈ €8.18

    Bohemian style Kulajda with a 63°C poached egg, potatoes, pickled chanterelles, and dill oil.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

Burgers

  • Black Angus burger

    CZK 429≈ €17.63
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Mustard
    • Sesame seeds
    Allergens: 1, 3, 7, 10, 11

  • Venison burger

    CZK 549≈ €22.56
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Mustard
    • Sesame seeds
    Allergens: 1, 3, 7, 10, 11

Pasta & Risotto

  • Beef tenderloin and truffle tagliatelle

    CZK 479≈ €19.68
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Soybeans
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 6, 7

  • Pumpkin risotto with duck breast

    CZK 459≈ €18.86
    • Milk
    Allergens: 7

  • Creamy mushroom risotto

    CZK 379≈ €15.57

    Creamy mushroom risotto with morels, boletus, chanterelles, and crème fraîche.

    • Milk
    Allergens: 7

  • Deer ravioli

    CZK 349≈ €14.34

    Deer ravioli with pumpkin purée, salsify, celery, carrots, and cream.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

  • Seafood linguine

    CZK 479≈ €19.68

    Seafood linguine with prawns, cockles, calamari, scallops, pea purée, and cream.

    • Cereals containing gluten
    • Crustaceans
    • Eggs
    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    • Molluscs
    Allergens: 1, 2, 3, 6, 7, 9, 14

Chef’s Specials

  • Deer saddle

    CZK 679≈ €27.90

    Deer saddle served with potato gnocchi, deer shoulder, juniper vegetable purée, and wild cranberries.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

  • Wild boar shoulder with sour cherry sauce

    CZK 599≈ €24.61

    Wild boar shoulder with sour cherry sauce, wild broccoli, butter gnocchi, and salsify.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

  • Mouflon medallions

    CZK 599≈ €24.61

    Mouflon medallions with Dauphinoise potatoes, Shimeji mushrooms, cauliflower, carrots, and demi-glace.

    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

  • Fallow deer saddle

    CZK 699≈ €28.72
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

Mains

  • Beef „Rossini“

    CZK 979≈ €40.23
    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 6, 7, 9

  • Grilled seafod on the bed of saffron risotto

    CZK 499≈ €20.50

    Grilled seafood with saffron risotto, tuna, prawns, cockles, calamari, fava beans, and vegetables.

    • Crustaceans
    • Fish
    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    • Molluscs
    Allergens: 2, 4, 6, 7, 9, 14

  • Grilled fillet of salmon

    CZK 499≈ €20.50

    Grilled salmon fillet with celery, cauliflower, carrots, fava beans, lentils, and saffron sauce.

    • Fish
    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 4, 6, 7, 9

  • Flap steak

    CZK 499≈ €20.50
    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 6, 7, 9

  • Chicken supreme

    CZK 429≈ €17.63

    Chicken supreme served with potato purée, wild broccoli, and root vegetables.

    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

  • Rolled free range chicken leg wrapped in bacon

    CZK 399≈ €16.39

    Bacon-wrapped chicken leg with baby potatoes, carrot purée, vegetables, and fava beans.

    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 6, 7, 9

  • Pork tenderloin “sous vide”

    CZK 429≈ €17.63

    Sous vide pork tenderloin with baby potatoes, sautéed vegetables, and boletus sauce.

    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

  • Wiener schnitzel

    CZK 429≈ €17.63

    Wiener schnitzel made from veal leg, served with potato salad, yoghurt, and mustard.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Variation of duck

    CZK 499≈ €20.50

    Duck variation with sous vide breast, leg rillettes, potato balls, and red cabbage espuma.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

Kids menu

  • Cheeseburger

    CZK 329≈ €13.52
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Mustard
    Allergens: 1, 3, 7, 10

  • Pancakes

    CZK 199≈ €8.18
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Grilled sliced chicken breast

    CZK 269≈ €11.05

    Grilled chicken breast with mashed potatoes, sautéed root vegetables, and herbal dip.

    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

  • Spaghetti Bolognese

    CZK 269≈ €11.05

    Spaghetti Bolognese with beef, tomatoes, root vegetables, and cheese.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

Desserts

  • Forest

    CZK 265≈ €10.89

    Forest dessert with honey mousse, forest berries, chocolate, and sea buckthorn.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Nuts
    Allergens: 1, 3, 7, 8

  • Harmony

    CZK 245≈ €10.07
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Golden egg

    CZK 245≈ €10.07
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Astronomical Clock

    CZK 205≈ €8.42
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Homemade apple strudel

    CZK 185≈ €7.60

    Apple strudel with almond caramel, rum and raisin purée, and apple crisp.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Deer Sundae

    CZK 185≈ €7.60
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Afternoon coffee

    CZK 185≈ €7.60

    Afternoon coffee served with a selection of five pralines or macarons.

    • Eggs
    • Peanuts
    • Soybeans
    • Milk
    • Nuts
    Allergens: 3, 5, 6, 7, 8

Předkrmy

  • Panna cotta z kozího sýru

    CZK 299≈ €12.29

    Panna cotta z kozího sýru se červenou řepou, quinou a lískovými oříšky v karamelu.

    • Milk
    • Nuts
    • Mustard
    Allergens: 7, 8, 10

  • Carpaccio z daňka

    CZK 369≈ €15.16

    Carpaccio z daňka s nakládanými liškami, kaštanovým krémem a ostružinovým gelem.

    • Milk
    Allergens: 7

  • Jelení mousse

    CZK 299≈ €12.29

    Jelení mousse s uzená srnčí kýtou, brusinkovým pyré, kaštanovým želé a bylinkovou drobenkou.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Tatarák z hovězí svíčkové

    CZK 349≈ €14.34

    Tatarák z hovězí svíčkové s lanýžovou majonézou, sušenými rajčaty, kapary, žloutkovým gelem a lanýžem.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Duo tataráčků z mořských plodů

    CZK 369≈ €15.16

    Duo tataráčků z mořských plodů s lososem, tuňákem, avokádem, teriyaki omáčkou, sezamem a toastem.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Fish
    • Soybeans
    • Sesame seeds
    Allergens: 1, 3, 4, 6, 11

  • Variace předkrmů

    CZK 299≈ €12.29

    Variace předkrmů obsahující duo tataráčků, jelení mousse a hovězí tatarák.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Fish
    • Soybeans
    • Milk
    • Nuts
    • Mustard
    • Sesame seeds
    Allergens: 1, 3, 4, 6, 7, 8, 10, 11

Saláty

  • Salát Nicoise

    CZK 379≈ €15.57

    Salát Nicoise s tuňákem, křepelčím vajíčkem, šalotkou, bramborami a olivovou tapenádou.

    • Eggs
    • Fish
    • Mustard
    Allergens: 3, 4, 10

  • Caesar salát

    CZK 349≈ €14.34

    Caesar salát s kuřecím masem, ančovičkovým dresinkem, parmazánem a krutony.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Fish
    • Milk
    • Mustard
    Allergens: 1, 3, 4 ,7, 10

  • Salát s dančím hřbetem a uzenou srnkou

    CZK 379≈ €15.57

    Salát s dančím hřbetem a uzenou srnkou, listovým salátem, černým kořenem a dýní.

    • Mustard
    Allergens: 10

  • Salát s plátky hovězí svíčkové ovoněné lanýži

    CZK 379≈ €15.57

    Salát s hovězí svíčkovou, nakládanou ředkví, šalotkou, kaparovým dresinkem a hořčičním dipem.

    • Eggs
    • Milk
    • Mustard
    Allergens: 3, 7, 10

Polévky

  • Krém z brambor a topinambur

    CZK 219≈ €9.00

    Krém z brambor a topinambur s kroketou z kachna, lanýži a rozmarýnovým olejem.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Silný zvěřinový vývar

    CZK 249≈ €10.23

    Silný zvěřinový vývar se zeleninovou julienne a zvěřinovými ravioly.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

  • Staročeská kulajda

    CZK 199≈ €8.18

    Staročeská kulajda s vejcem, bramborami, nakládanými liškami a koprovým olejem.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

Burgery

  • Zvěřinový burger

    CZK 549≈ €22.56

    Zvěřinový burger s BBQ dresinkem, slaninou, cibulí, gouda sýrem, rajčetem, římskými listy a hranolky.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Mustard
    • Sesame seeds
    Allergens: 1, 3, 7, 10, 11

Těstoviny & Risotto

  • Tagliatelle s hovězí svíčkovou a lanýži

    CZK 479≈ €19.68

    Tagliatelle s hovězí svíčkovou, císařskými lusky, fava fazolemi, smetanou a parmazánem.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Soybeans
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 6, 7

  • Dýňové risotto s kachním prsem

    CZK 459≈ €18.86

    Risotto s dýní, sous vide kachním prsem, parmazánem, granátovým jablkem a bylinkovým olejem.

    • Milk
    Allergens: 7

  • Krémové houbové risotto

    CZK 379≈ €15.57

    Krémové risotto s houbami smršky, hříbky a liškami, podávané se crème fraîche.

    • Milk
    Allergens: 7

  • Ravioli s jelením masem

    CZK 349≈ €14.34

    Ravioli s jelením masem, dýňovým pyré, černým kořenem, celerem, mrkví a smetanou.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

  • Linguine s mořskými plody

    CZK 479≈ €19.68

    Linguine s tygřími krevetami, srdcovkami, kalamáry, mušlemi sv. Jakuba, hráškovým pyré a smetanou.

    • Cereals containing gluten
    • Crustaceans
    • Eggs
    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    • Molluscs
    Allergens: 1, 2, 3, 6, 7, 9, 14

Speciality šéfkuchaře

  • Jelení hřbet

    CZK 679≈ €27.90

    Jelení hřbet s bramborovými noky, jelení plecí, zeleninovým pyré s jalovcem a divokými brusinkami.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

  • Kančí plec na višních

    CZK 599≈ €24.61

    Kančí plec s višněmi, divokou brokolicí, máslovými noky a černým kořenem.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

  • Medajlonky z Muflona

    CZK 599≈ €24.61

    Medajlonky z muflona s bramborami Dauphinoise, houbami Shimeji, květákem, mrkví a demi-glace.

    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

  • Hřbet z daňka

    CZK 699≈ €28.72
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

Hlavní chody

  • Hovězí steak „Rossini“

    CZK 979≈ €40.23

    Hovězí steak s foie gras, bramborovo-česnekovým pyré, zeleninou, fazolkami, pepřem a černým lanýžem.

    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 6, 7, 9

  • Mořské plody s šafránovým risottem

    CZK 499≈ €20.50

    Mořské plody s šafránovým risottem, tuňákem, krevetami, srdcovkami, kalamárem, fazolkami a bylinkovým olejem.

    • Crustaceans
    • Fish
    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    • Molluscs
    Allergens: 2, 4, 6, 7, 9, 14

  • Grilovaný losos

    CZK 499≈ €20.50

    Grilovaný losos s celerem, květákem, mrkví, fazolkami, čočkou Beluga a šafránovou omáčkou.

    • Fish
    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 4, 6, 7, 9

  • Kuřecí supreme

    CZK 429≈ €17.63

    Kuřecí supreme s bramborovým pyré, divokou brokolicí a kořenovou zeleninou.

    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

  • Rolované stehno z farmářského kuřete ve slanině

    CZK 399≈ €16.39

    Rolované kuřecí stehno ve slanině s mini bramborami, karotovým pyré, zeleninou a fazolkami.

    • Soybeans
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 6, 7, 9

  • Vepřová panenka „sous vide“

    CZK 429≈ €17.63

    Vepřová panenka sous vide s baby bramborami, restovanou zeleninou a hříbkovou omáčkou.

    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

  • Vídeňský řízek

    CZK 429≈ €17.63

    Vídeňský řízek z telecí kýty podávaný s bramborovým salátem s jogurtem a hořčicí.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Variace z kachny

    CZK 499≈ €20.50

    Variace z kachny s prsem sous vide, rillettes z stehna, bramborovými kuličkami a červeným zelím.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Celery
    Allergens: 1, 3, 7, 9

Dětské menu

  • Lívance

    CZK 199≈ €8.18

    Lívance se zakysanou smetanou, lesním ovocem, nugátovou omáčkou, griliášem a kokosem.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Grilované kuřecí plátky

    CZK 269≈ €11.05

    Grilované kuřecí plátky s bramborovým pyré, restovanou kořenovou zeleninou a bylinkovým dipem.

    • Milk
    • Celery
    Allergens: 7, 9

Dezerty

  • Les

    CZK 265≈ €10.89
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    • Nuts
    Allergens: 1, 3, 7, 8

  • Harmonie

    CZK 245≈ €10.07

    Mangovo-marakujový mousse s višní, čokoládou a sušenkou.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Zlaté vejce

    CZK 245≈ €10.07

    Mousse z bílé čokolády s marakujovým žloutkem, vanilkou a čokoládovým korpusem.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Orloj

    CZK 205≈ €8.42
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Jablečný závin

    CZK 185≈ €7.60
    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Zmrzlinový pohár Deer

    CZK 185≈ €7.60

    Zmrzlinový pohár s ricottou, rakytníkovým a borůvkovým sorbetem a ovocnou oplatkou.

    • Cereals containing gluten
    • Eggs
    • Milk
    Allergens: 1, 3, 7

  • Sladké odpoledne

    CZK 185≈ €7.60

    Pralinky nebo makronky (5 ks).

    • Eggs
    • Peanuts
    • Soybeans
    • Milk
    • Nuts
    Allergens: 3, 5, 6, 7, 8

Brunch

  • Vejce Benedikt s avokádem

    CZK 275≈ €11.30

    Vejce Benedikt s holandskou omáčkou, avokádem a listovým salátem s cherry rajčaty.

  • Vejce Benedikt s pečenou šunkou

    CZK 275≈ €11.30

    Vejce Benedikt s pečenou šunkou, holandskou omáčkou a listovým salátem s cherry rajčaty.

  • Vejce Benedikt s černým lanýžem

    CZK 345≈ €14.18

    Vejce Benedikt s černým lanýžem, holandskou omáčkou a listovým salátem s cherry rajčaty.

  • Vejce Benedikt s marinovaným lososem

    CZK 295≈ €12.12

    Vejce Benedikt s marinovaným lososem, holandskou omáčkou a listovým salátem s cherry rajčaty.

  • Anglická snídaně

    CZK 295≈ €12.12

    Anglická snídaně s klobásami, fazolemi, žampiony se slaninou, bramborovým rösti a vejci.

  • Snídaně Deer

    CZK 345≈ €14.18

    Snídaně s jelení salsicií, houbami, vejci, slaninou, bramborovým rösti a cherry rajčaty.

  • Tataki ze žlutoploutvého tuňáka

    CZK 345≈ €14.18

    Tataki z tuňáka s avokádovou majonézou, rajčaty, řasou wakame, teriyaki omáčkou a toustem.

  • Pastrami chléb

    CZK 265≈ €10.89

    Opečený chléb s hovězím pastrami, šalotkou, hořčicí, kapary, ředkvičkami a bylinkovým olejem.

  • Chléb Rustikal

    CZK 295≈ €12.12

    Opečený chléb s crème fraîche, avokádem, šalotkou, vejci, řepovým pyré a ořechy.

  • Club sandwich

    CZK 345≈ €14.18

    Club sandwich s kuřecím masem, slaninou, vejcem, coleslawem a batátovými hranolky.

  • Lívance

    CZK 245≈ €10.07

    Lívance se zakysanou smetanou, lesním ovocem, nugátovou omáčkou, griliášem a kokosem.

Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.

All restaurants in Prague