Deer Restaurant
Prag · Çek · €€€€ · 96 yemek · CZK 185 – CZK 979 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- Pazartesi07:00–10:00, 11:00–24:00
- Salı07:00–10:00, 11:00–24:00
- Çarşamba07:00–10:00, 11:00–24:00
- Perşembe07:00–10:00, 11:00–24:00
- Cuma07:00–10:00, 11:00–24:00
- Cumartesi07:00–10:00, 11:00–24:00
- Pazar07:00–10:00, 11:00–24:00
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Starters
-
Keçi peynirli panna cotta
CZK 299≈ €12,27Goat‘s cheese panna cottaPancar, kinoa ve karamelize fındık ile servis edilen keçi peynirli panna cotta.
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Hardal
-
Alageyik carpaccio
CZK 369≈ €15,14Fallow deer carpaccioTurşu mantar, kestane kreması ve böğürtlen jölesi ile alageyik carpaccio.
- Süt
-
-
Deniz mahsülleri tartarı ikilisi
CZK 369≈ €15,14Seafood tartare duo- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Soya
- Susam
-
Başlangıç çeşitleri
CZK 299≈ €12,27Variation of appetizersDeniz mahsülleri tartarı, geyik mus ve dana tartarı içeren başlangıç seçkisi.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Soya
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Hardal
- Susam
Salatalar Salads
-
Mini caprese
CZK 279≈ €11,44- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Hardal
-
Sezar salatası
CZK 349≈ €14,32Caesar saladTavuk, ançüez sosu, Parmesan peyniri ve kruton ile Sezar salatası.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Hardal
-
Alageyik sırtı ve tütsülenmiş karaca etli salata
CZK 379≈ €15,55Salad with fallow deer saddle and smoked roe deerAlageyik sırtı ve tütsülenmiş karaca eti, yeşil yapraklar, skorsonera ve tatlı-ekşi kabak ile salata.
- Hardal
-
Trüf aromalı dana bonfile dilimli yeşil yaprak salatası
CZK 379≈ €15,55Green leaves salad with slices of beef tenderloin scented with trufflesTrüf aromalı dana bonfile, turşu turp, arpacık soğan, kapari sosu ve hardal sosu ile yeşil yaprak salatası.
- Yumurta
- Süt
- Hardal
Çorbalar Soups
-
Patates ve yer elması kreması çorbası
CZK 219≈ €8,98Cream of potato and Jerusalem artichoke soupÖrdek kroket, trüf ve biberiye yağı ile servis edilen patates ve yer elması krem çorbası.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Av etinden consommé
CZK 249≈ €10,21Venison consomméSebze jülyen ve av eti ravioli ile av eti consommé.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
-
Eski Bohem usulü „Kulajda“
CZK 199≈ €8,16Old Bohemian style „Kulajda“63°C'de pişmiş yumurta, patates, turşu mantar ve dereotu yağı ile Bohem usulü Kulajda.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
Burgerler Burgers
-
Black Angus burger
CZK 429≈ €17,60- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Hardal
- Susam
-
Av eti burger
CZK 549≈ €22,52Venison burger- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Hardal
- Susam
Makarna ve Risotto Pasta & Risotto
-
Dana bonfile ve trüflü tagliatelle
CZK 479≈ €19,65Beef tenderloin and truffle tagliatelle- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Soya
- Süt
-
Kremalı mantarlı risotto
CZK 379≈ €15,55Creamy mushroom risottoMorel, porçini, kantere ve crème fraîche ile kremalı mantarlı risotto.
- Süt
-
Geyik ravioli
CZK 349≈ €14,32Deer ravioliBalkabağı püresi, skorsonera, kereviz, havuç ve krema ile geyik ravioli.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
-
Deniz mahsüllü linguine
CZK 479≈ €19,65Seafood linguineKarides, kum midyesi, kalamar, deniz tarağı, bezelye püresi ve krema ile deniz mahsüllü linguine.
- Glüten içeren tahıllar
- Kabuklular
- Yumurta
- Soya
- Süt
- Kereviz
- Yumuşakçalar
Şefin Spesiyalleri Chef’s Specials
-
Geyik sırtı
CZK 679≈ €27,85Deer saddlePatates gnocchi, geyik omzu, ardıç sebze püresi ve yabani kızılcık ile servis edilen geyik sırtı.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
-
Vişne soslu yaban domuzu omzu
CZK 599≈ €24,57Wild boar shoulder with sour cherry sauceVişne sosu, yabani brokoli, tereyağlı gnocchi ve skorsonera ile yaban domuzu omzu.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
-
Mouflon madalyonları
CZK 599≈ €24,57Mouflon medallionsDauphinoise patates, Shimeji mantarı, karnabahar, havuç ve demi-glace ile muflon madalyonları.
- Süt
- Kereviz
Ana Yemekler Mains
-
Safranlı risotto yatağında ızgara deniz mahsülleri
CZK 499≈ €20,47Grilled seafod on the bed of saffron risottoSafranlı risotto, ton balığı, karides, kum midyesi, kalamar, bakla ve sebzeler ile ızgara deniz mahsülleri.
- Kabuklular
- Balık
- Soya
- Süt
- Kereviz
- Yumuşakçalar
-
Izgara somon fileto
CZK 499≈ €20,47Grilled fillet of salmonKereviz, karnabahar, havuç, bakla, mercimek ve safran sosu ile ızgara somon fileto.
- Balık
- Soya
- Süt
- Kereviz
-
Flap steak
CZK 499≈ €20,47- Soya
- Süt
- Kereviz
-
Chicken supreme
CZK 429≈ €17,60Patates püresi, yabani brokoli ve kök sebzeler ile servis edilen chicken supreme.
- Süt
- Kereviz
-
Pastırma ile sarılmış serbest gezen tavuk budu
CZK 399≈ €16,37Rolled free range chicken leg wrapped in baconPastırma ile sarılmış tavuk budu, bebek patates, havuç püresi, sebzeler ve bakla ile.
- Soya
- Süt
- Kereviz
-
“Sous vide” domuz bonfile
CZK 429≈ €17,60Pork tenderloin “sous vide”Bebek patates, sotelenmiş sebzeler ve porçini sosu ile sous vide domuz bonfile.
- Süt
- Kereviz
-
Wiener schnitzel
CZK 429≈ €17,60Dana budu ile yapılan, patates salatası, yoğurt ve hardal ile servis edilen Wiener schnitzel.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Ördek çeşitleri
CZK 499≈ €20,47Variation of duckSous vide göğüs, but rillettes, patates topları ve kırmızı lahana espuma ile ördek çeşitleri.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
Çocuk Menüsü Kids menu
-
Cheeseburger
CZK 329≈ €13,50- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Hardal
-
Izgara dilimlenmiş tavuk göğsü
CZK 269≈ €11,03Grilled sliced chicken breastPatates püresi, sotelenmiş kök sebzeler ve bitkisel sos ile ızgara tavuk göğsü.
- Süt
- Kereviz
-
Spaghetti Bolognese
CZK 269≈ €11,03Dana eti, domates, kök sebzeler ve peynir ile Spaghetti Bolognese.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
Tatlılar Desserts
-
Orman
CZK 265≈ €10,87ForestBal musu, orman meyveleri, çikolata ve deniz alıçlı orman tatlısı.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
-
Harmony
CZK 245≈ €10,05- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Astronomik Saat
CZK 205≈ €8,41Astronomical Clock- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Ev yapımı elmalı strudel
CZK 185≈ €7,59Homemade apple strudelBadem karameli, rom ve kuru üzüm püresi ve elma çıtırı ile elmalı strudel.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Öğleden sonra kahvesi
CZK 185≈ €7,59Afternoon coffeeBeşli pralin veya makaron seçkisi ile servis edilen öğleden sonra kahvesi.
- Yumurta
- Yer fıstığı
- Soya
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
Başlangıçlar Předkrmy
-
Keçi peynirli panna cotta
CZK 299≈ €12,27Panna cotta z kozího sýruPancar, kinoa ve karamelize fındık ile keçi peynirli panna cotta.
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Hardal
-
Alageyik carpaccio
CZK 369≈ €15,14Carpaccio z daňkaTurşu mantar, kestane kreması ve böğürtlen jölesi ile alageyik carpaccio.
- Süt
-
Geyik mus
CZK 299≈ €12,27Jelení mousseTütsülenmiş karaca eti, kızılcık püresi, kestane jölesi ve bitkisel kırıntı ile geyik mus.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Dana bonfile tartarı
CZK 349≈ €14,32Tatarák z hovězí svíčkovéTrüf mayonezi, kurutulmuş domates, kapari, yumurta sarısı jölesi ve trüf ile dana bonfile tartarı.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Deniz mahsülleri tartarı ikilisi
CZK 369≈ €15,14Duo tataráčků z mořských plodůSomon, ton balığı, avokado, teriyaki sos, susam ve tost ile deniz mahsülleri tartarı ikilisi.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Soya
- Susam
-
Başlangıç çeşitleri
CZK 299≈ €12,27Variace předkrmů- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Soya
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
- Hardal
- Susam
Salatalar Saláty
-
Nicoise Salatası
CZK 379≈ €15,55Salát NicoiseTon balığı, bıldırcın yumurtası, arpacık soğan, patates ve zeytin tapenadı ile Nicoise Salatası.
- Yumurta
- Balık
- Hardal
-
Sezar salatası
CZK 349≈ €14,32Caesar salátTavuk eti, ançüez sosu, parmesan ve kruton ile Sezar salatası.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Balık
- Süt
- Hardal
-
Alageyik sırtı ve tütsülenmiş karaca etli salata
CZK 379≈ €15,55Salát s dančím hřbetem a uzenou srnkouAlageyik sırtı ve tütsülenmiş karaca eti, yaprak salata, siyah kök ve kabak ile salata.
- Hardal
-
Trüflü dana bonfile dilimli salata
CZK 379≈ €15,55Salát s plátky hovězí svíčkové ovoněné lanýžiDana bonfile, turşu turp, arpacık soğan, kapari sosu ve hardal sosu ile salata.
- Yumurta
- Süt
- Hardal
Çorbalar Polévky
-
Patates ve yer elması kreması
CZK 219≈ €8,98Krém z brambor a topinamburÖrdek kroket, trüf ve biberiye yağı ile patates ve yer elması kreması.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Güçlü av eti suyu
CZK 249≈ €10,21Silný zvěřinový vývarSebze jülyen ve av eti ravioli ile güçlü av eti suyu.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
-
Eski Çek usulü Kulajda
CZK 199≈ €8,16Staročeská kulajdaYumurta, patates, turşu mantar ve dereotu yağı ile Eski Çek usulü Kulajda.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
Burgerler Burgery
-
Av eti burger
CZK 549≈ €22,52Zvěřinový burgerBBQ sos, pastırma, soğan, gouda peyniri, domates, marul ve patates kızartması ile av eti burger.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Hardal
- Susam
Makarna ve Risotto Těstoviny & Risotto
-
Dana bonfile ve trüflü tagliatelle
CZK 479≈ €19,65Tagliatelle s hovězí svíčkovou a lanýžiDana bonfile, imparator fasulyesi, bakla, krema ve parmesan ile tagliatelle.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Soya
- Süt
-
Ördek göğüslü balkabağı risottosu
CZK 459≈ €18,83Dýňové risotto s kachním prsemBalkabağı, sous vide ördek göğsü, parmesan, nar ve bitki yağı ile risotto.
- Süt
-
Kremalı mantarlı risotto
CZK 379≈ €15,55Krémové houbové risottoMorel, porçini ve kantere mantarı ile crème fraîche eşliğinde kremalı risotto.
- Süt
-
Geyik ravioli
CZK 349≈ €14,32Ravioli s jelením masemBalkabağı püresi, siyah kök, kereviz, havuç ve krema ile geyik ravioli.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
-
Deniz mahsüllü linguine
CZK 479≈ €19,65Linguine s mořskými plodyKarides, kum midyesi, kalamar, deniz tarağı, bezelye püresi ve krema ile linguine.
- Glüten içeren tahıllar
- Kabuklular
- Yumurta
- Soya
- Süt
- Kereviz
- Yumuşakçalar
Şefin Spesiyalleri Speciality šéfkuchaře
-
Geyik sırtı
CZK 679≈ €27,85Jelení hřbetPatates gnocchi, geyik omzu, ardıç sebze püresi ve yabani kızılcık ile geyik sırtı.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
-
Vişneli yaban domuzu omzu
CZK 599≈ €24,57Kančí plec na višníchVişne, yabani brokoli, tereyağlı gnocchi ve siyah kök ile yaban domuzu omzu.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
-
Mouflon madalyonları
CZK 599≈ €24,57Medajlonky z MuflonaDauphinoise patates, Shimeji mantarı, karnabahar, havuç ve demi-glace ile muflon madalyonları.
- Süt
- Kereviz
Ana Yemekler Hlavní chody
-
Dana steak „Rossini“
CZK 979≈ €40,16Hovězí steak „Rossini“Foie gras, patates-sarımsak püresi, sebze, fasulye, biber ve siyah trüf ile dana steak.
- Soya
- Süt
- Kereviz
-
Safranlı risotto ile deniz mahsülleri
CZK 499≈ €20,47Mořské plody s šafránovým risottemSafranlı risotto, ton balığı, karides, kum midyesi, kalamar, fasulye ve bitki yağı ile deniz mahsülleri.
- Kabuklular
- Balık
- Soya
- Süt
- Kereviz
- Yumuşakçalar
-
Izgara Somon
CZK 499≈ €20,47Grilovaný lososKereviz, karnabahar, havuç, fasulye, Beluga mercimeği ve safranlı sos ile ızgara somon.
- Balık
- Soya
- Süt
- Kereviz
-
Tavuk Supreme
CZK 429≈ €17,60Kuřecí supremePatates püresi, yabani brokoli ve kök sebzeler ile tavuk supreme.
- Süt
- Kereviz
-
Pastırmalı Çiftlik Tavuğu Sarma
CZK 399≈ €16,37Rolované stehno z farmářského kuřete ve slaniněPastırma ile sarılmış tavuk budu, mini patatesler, havuç püresi, sebzeler ve fasulye ile.
- Soya
- Süt
- Kereviz
-
Sous Vide Domuz Bonfile
CZK 429≈ €17,60Vepřová panenka „sous vide“Bebek patatesler, sotelenmiş sebzeler ve mantar sosu ile sous vide domuz bonfile.
- Süt
- Kereviz
-
Viyana Şinitzeli
CZK 429≈ €17,60Vídeňský řízekYoğurtlu ve hardallı patates salatası ile servis edilen dana budu şinitzeli.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Ördek Çeşitleri
CZK 499≈ €20,47Variace z kachnySous vide ördek göğsü, but rillettes, patates topları ve kırmızı lahana ile ördek çeşitleri.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Kereviz
Çocuk Menüsü Dětské menu
-
Pankek
CZK 199≈ €8,16LívanceEkşi krema, orman meyveleri, nugat sosu, griliáš ve hindistan cevizi ile pankek.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Izgara Tavuk Dilimleri
CZK 269≈ €11,03Grilované kuřecí plátkyPatates püresi, sotelenmiş kök sebzeler ve otlu dip sos ile ızgara tavuk dilimleri.
- Süt
- Kereviz
Tatlılar Dezerty
-
Orman
CZK 265≈ €10,87Les- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
-
Harmoni
CZK 245≈ €10,05HarmonieVişneli, çikolatalı ve bisküvili mango-çarkıfelek meyvesi moussu.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Altın Yumurta
CZK 245≈ €10,05Zlaté vejceÇarkıfelek meyvesi sarısı, vanilya ve çikolatalı kek ile beyaz çikolatalı mousse.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Orloj
CZK 205≈ €8,41- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Deer Dondurma Kupası
CZK 185≈ €7,59Zmrzlinový pohár DeerRicotta, kumru meyvesi ve yaban mersini sorbesi ile dondurma kupası ve meyveli gofret.
- Glüten içeren tahıllar
- Yumurta
- Süt
-
Tatlı Öğleden Sonra
CZK 185≈ €7,59Sladké odpolednePralin veya makaron (5 adet).
- Yumurta
- Yer fıstığı
- Soya
- Süt
- Sert kabuklu yemişler
Brunch
-
Avokadolu Benedict Yumurta
CZK 275≈ €11,28Vejce Benedikt s avokádemHollandez sos, avokado ve çeri domatesli yeşil salata ile Benedict yumurta.
-
Fırınlanmış Jambonlu Benedict Yumurta
CZK 275≈ €11,28Vejce Benedikt s pečenou šunkouFırınlanmış jambon, Hollandez sos ve çeri domatesli yeşil salata ile Benedict yumurta.
-
Siyah Trüflü Benedict Yumurta
CZK 345≈ €14,15Vejce Benedikt s černým lanýžemSiyah trüf, Hollandez sos ve çeri domatesli yeşil salata ile Benedict yumurta.
-
Marine Edilmiş Somonlu Benedict Yumurta
CZK 295≈ €12,10Vejce Benedikt s marinovaným lososemMarine edilmiş somon, Hollandez sos ve çeri domatesli yeşil salata ile Benedict yumurta.
-
İngiliz Kahvaltısı
CZK 295≈ €12,10Anglická snídaněSosis, fasulye, pastırmalı mantar, patates rösti ve yumurta ile İngiliz kahvaltısı.
-
Deer Kahvaltısı
CZK 345≈ €14,15Snídaně DeerGeyik salsicisi, mantar, yumurta, pastırma, patates rösti ve çeri domates ile kahvaltı.
-
Ton Balığı Tataki
CZK 345≈ €14,15Tataki ze žlutoploutvého tuňákaAvokado mayonezi, domates, wakame yosunu, teriyaki sosu ve buharda pişmiş sebzeler ile ton balığı tataki.
-
Pastrami Ekmek
CZK 265≈ €10,87Pastrami chlébDana pastrami, arpacık soğan, hardal, kapari, turp ve otlu yağ ile kızarmış ekmek.
-
Rustikal Ekmek
CZK 295≈ €12,10Chléb RustikalCrème fraîche, avokado, arpacık soğan, yumurta, pancar püresi ve kuruyemiş ile kızarmış ekmek.
-
Club Sandviç
CZK 345≈ €14,15Club sandwichTavuk eti, pastırma, yumurta, coleslaw ve tatlı patates kızartması ile club sandviç.
-
Pankek
CZK 245≈ €10,05LívanceEkşi krema, orman meyveleri, nugat sosu, griliáš ve hindistan cevizi ile pankek.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.