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三文鱼塔塔

三文鱼塔塔:是什么,在哪里吃

Tartare de saumon

一种由切碎的生三文鱼组成的菜肴,通常用香草、柑橘和油调味。

Tastavo 上有 163 家餐厅供应

菜系
French

常见食材

  • 三文鱼
  • 干葱
  • 刺山柑
  • 柠檬汁
  • 橄榄油
  • 香草

菜肴历史

salmon tartare
© Benny's Chop House · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons
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鞑靼三文鱼(英语:Salmon tartare)是一种使用三文鱼肉碎(鲑鱼绞肉)作为主要材料的食物,以洋葱、酸豆、胡椒和柠檬汁调味,最后放在梳打饼或面包上,作为前菜。

摘自维基百科条目《韃靼三文魚》 · 所用版本 · CC BY-SA 4.0

来源: Wikidata (CC0) · Wikipedia

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  • Itamae Le saumon en tartare€15
  • Le Turf Tartare de saumon€14.40

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关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。