Osteria Black Bay

Жареные крешентине, подаваемые с ассорти мясных нарезок, джардиньерой, фриджоне и страчателлой из бурраты.

Четыре вида различных тостов.

Белые грибы, подаваемые с поджаренным хлебом.

Жареные грибы в сопровождении болонского рассола.

Тортеллини, подаваемые в бульоне из капона.

Тортеллини с кремом из пармезана и яичным желтком.

Тортелли с начинкой из отварного мяса, фриджоне и пекорино ди фосса.

Тортеллони с начинкой из робиолы, рикотты и пармезана с маслом и шалфеем.

Тефтели из говядины и мортаделлы в корочке, тушенные в пиве с картофелем и луком.

Рагу из фасоли и колбасы, подается с поджаренным хлебом.

Сыр томино с белыми грибами на поджаренном хлебе и овощах гриль.

Традиционный фриджоне, подается с поджаренным хлебом.

Картофельные чипсы с болонским рассолом.