Шатобриан, фламбированный коньяком
Chateaubriand flambato al Cognac
12 €
Osteria Black Bay · Болонья · etto
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 250 г
- Белки28%
- Жиры71%
- Углеводы1%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Премиальный отруб говяжьей вырезки, приготовленный и фламбированный коньяком прямо за столом.
- Кухня
- Французская/Международная
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- коньяк
- сливочное масло
- соль
- перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?