Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 250 г
- Белки14%
- Жиры43%
- Углеводы43%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из пасты, приготовленное из панировочных сухарей, яиц и пармезана, обычно пропускаемое через перфорированный инструмент. Подается «сухим» способом, то есть перемешанным с соусом, а не в бульоне.
- Кухня
- Итальянская (Эмилийская)
- Происхождение
- Эмилия-Романья, Италия
Типичные ингредиенты
- панировочные сухари
- яйца
- сыр пармезан
- молоко
- мускатный орех
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?