Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 250 g
- Eiweiß14%
- Fett43%
- Kohlenhydrate43%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein Pastagericht aus Semmelbröseln, Eiern und Parmesan, das typischerweise durch ein perforiertes Werkzeug gepresst wird. Es wird 'trocken' serviert, was bedeutet, dass es mit einer Sauce vermengt wird, anstatt in einer Brühe zu liegen.
- Küche
- Italienisch (Emilianisch)
- Herkunft
- Emilia-Romagna, Italien
Typische Zutaten
- Semmelbrösel
- Eier
- Parmesan
- Milch
- Muskatnuss
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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