PERLOSTREA RESTAURANT ( Anciennement Chez Jeannot )
Toulouse · Pește și fructe de mare · €€€€ · 72 de preparate · 4 EUR – 200 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Program
- luni12:00–14:00
- marți12:00–14:00, 19:00–22:00
- miercuri12:00–14:00, 19:00–22:00
- joi12:00–14:00, 19:00–22:00
- vineri12:00–14:30, 19:00–22:30
- sâmbătă12:00–14:30, 19:00–22:30
- duminicăÎnchis
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
APERITIVURI NOASTRE NOS ENTRÉES
-
CEVICHE DE DAURADE
16 EURCeviche de daurade cu mango, lapte de cocos, lămâie verde și ceapă roșie marinată.
-
CALAMAR à la romaine
15 EURCalamar à la romaine servit cu un aioli de usturoi negru.
-
Carpaccio de ton
14 EURCARPACCIO DE THON -
-
Supă de pește sălbatic
14 EURSoupe de poissons sauvagesSupă de pește sălbatic servită cu rouille, crutoane și brânză rasă.
-
Couteaux plancha
7 EUR6 pièces -
Somon afumat
18 EURSaumon fumé (120gr de saumon fumé Ecossais)
PRINCIPALE NOASTRE NOS PLATS
-
-
Fish and chips
19 EURFish and chips servit cu sos tartare.
-
Risotto perlostrea
36 EURRisotto cu cerneți la grătar, gambas, langustine și moluște.
-
Marmita pescarului
35 EURMARMITE du pêcheur -
Risotto 1/2 homard grillé -
Poulpe façon cocotte -
Tagliatelles aux gambas sauvages -
Linguine alle vongole
26 EUR -
Parillada regală de împărțit
120 EURParillada royale à partager
NUCĂTURĂ NOASTRE NOS ARRIVAGES
-
Homard 400/600 la grătar
42 EURHomard 400/600 grilléHomar alb întreg la grătar cu o garnitură la alegere.
-
-
Daurade 300/400
32 EURDaurade regală de crescătura.
-
Bar 300/400
32 EURBar de crescătura francez.
-
Bar 800gr sălbatic
79 EURBAR 800GR sauvage -
-
-
-
Camerones XL la grătar
42 EURCamerones XL grillées
DESERTURI LES DESSERTS
-
Coulant de ciocolată
9 EURCoulant au chocolatCoulant de ciocolată servit cu crème anglaise și cremă bătută.
-
Baba au rhum
9 EURBaba au rhum însoțit de un shot de rhum aromatizat și cremă bătută.
-
Profiteroles
9 EUR -
Crème brûlée
9 EUR -
Café ou thé gourmand -
Irish coffee
12 EUR
ÎNGERATĂ LES GLACES
-
Dame Blanche
9,50 EUR -
Chocolat Liégeois
9,50 EUR -
Café Liégeois
9,50 EUR -
Colonel (alcoolizat)
10 EURColonel (alcoolisé)Colonel compus din sorbet de lămâie, vodka și coajă de lămâie galbenă.
Huci Huitres
Moluște Coquillages
-
6 amande
4 EUR6 amandes -
6 scoici din Spania
4 EUR6 moules d’Espagne -
6 prairies
12 EUR -
6 scoici palourde
12 EUR6 palourdes -
3 clams
12 EUR
Crustacee Crustacés
-
-
-
6 crevettes label rouge 40/60 -
6 crevettes label rouge 20/30 -
3 langustine 10/15
12 EUR3 langoustines 10/15 -
1 cameroun U10
12 EUR1 cameron U10 -
1 clește de crab 6/8
10 EUR1 pince de crabe 6/8 -
1 demi tourteau -
Langouste entière cuite Caraïbe -
1/2 Langouste cuite Caraïbe
Caviar
-
BAERI : Primeur
30g 88 EUR50g 140 EUR -
OSSETRA : Jasmin
175 EUR50g -
L’Oscietra
30g 97 EUR50g 155 EURL'Oscietra servit cu unt, avocado și nuci.
MENIUL NÉMO MENU NÉMO
-
MENIUL NÉMO
12 EURMENU NÉMO
FELURI DE MÂNCARE (Meniul de prânz) PLATS (Formule Midi)
L’EXPRESS
-
L’EXPRESS
25 EUR
MENIUL 50 euro MENU 50 euros
-
MENIUL 50 euro
50 EURMENU 50 euros
Secțiuni
-
DESCOPERIRE
38 EURDÉCOUVERTEȘase huci Marennes d'Oléron n°3, o porție de bulot și șase creveți Label Rouge.
-
MAREYEUR
65 EURȘase huci Marennes d'Oléron n°3, bulot, bigorneaux, creveți Label Rouge, langustine și o jumătate de crab de mare.
-
BORD DE MER (pour 2 pers)Dosprezece huci Marennes d'Oléron n°3, bulot, bigorneaux, creveți Label Rouge, langustine și clești de crab.
-
PRESTIGE (pentru 2 persoane)
170 EURPRESTIGE (pour 2 pers) -
PERLOSTREA (pour 2 pers)
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.










