Pētergailis
Riga · 31 de preparate · 7 EUR – 35 EUR
Gustări Uzkodas
-
Tartar de file de vită
13 EURLiellopu filejas tartarsTartar de file de vită cu maioneză de trufe, brânză matură și pâine brios toastată.
-
Brieža karpačo no briežu dārza Rudiņi
-
Tartar de file de somon
13 EURLaša filejas tartars -
Rosti de cartofi
13 EURKartupeļu Rosti -
Creveți tiger sote în unt
14,50 EURGaršaugu sviestā ceptas tīģergarnelesCreveți tiger sote în unt cu avocado, mango, wakame și sos de lime-coриandru.
-
Jūras ķemmītes ar ābolu biezeni, viegli marinētiem āboliem, balzāmetiķa un burkānu kaviāru
-
Lapu asorti ar putotu Līcīšu kazas sieru, karamelizētu sarkano un dzelteno bieti, dzērvenēm, drupinātiem lazdu riekstiem un graudu sinepju-mērci
-
Latvijas briežgaļas salāti /vegānā opcija – ar vegāno fetas sieru/
-
Karamelizēts Līcīšu kazas siers /vegānā opcija – ar vegāno fetas sieru/
-
Platou de brânzeturi și mezeluri
18,50 EURSieru un gaļas izlases plate
Supe Zupas
-
Supă de pescari
12 EURZvejnieku zupa
Paste Pasta
-
Mājas pasta ar Burratas sieru, tomātiem, spinātiem, ciedru riekstiem
-
Ravioli cu carne de căprioară leتوانcă, sos de smântână cu gălteri, nuci pini și brânză matură
18 EURRavioli ar Latvijas brieža gaļu, gaileņu saldkrējuma mērci, pīniju riekstiem, cieto sieru -
Ravioli ar trīs veidu sieriem un mocarellas - spinātu mērci
Carne și pește Gaļas un zivju ēdieni
-
Coaste de porc glazate
19 EURGlazētas cūkgaļas ribiņas -
Confit de picior de rață
21 EURPīles kājas confit -
Lēni cepts liellopa vaidziņš
-
Piept de rață
28 EURPīles krūtiņa -
Pulpe de miel leتوانcă
25 EURLatvijas jēra stilbiņš -
Filet de miel leتوانcă
30 EURLatvijas jēra fileja -
Liellopu filejas steiks ar jūras ķemmīti
-
Filet de căprioară
35 EURBrieža fileja -
Krāsnī cepta Latvijas sama fileja medus, ingvera un koriandra marinādē, pasniegta ar spinātiem, tomātiem un burkānu biezeni
-
Burtnieku zandarta fileja
-
Krāsnī cepta laša fileja ar pastinaku biezeni, sviestā ceptiem sparģeļiem, plūmju mērcē glazētām paksoijām un vasabi aioli
Deserturi Deserti
-
Pašu gatavota saldējuma izlase
Selecție de înghețată cu zmeură, afine și coacăze.
-
Baltās šokolādes siera kūka ar ogu mērci
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.