Salzkruste Restaurant & Bar
München · Mediterran · €€€€ · 35 Gerichte · 3,50 € – 42 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- Montag11:30–14:30, 18:00–24:00
- Dienstag11:30–14:30, 18:00–24:00
- Mittwoch11:30–14:30, 18:00–24:00
- Donnerstag11:30–14:30, 18:00–24:00
- Freitag11:30–14:30, 18:00–24:00
- Samstag18:00–24:00
- SonntagGeschlossen
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen / Starters
-
Feldsalat mit Shiitake, Trauben, Kürbiskernen und Kürbiskernöl.
-
Empanada mit Kartoffeln, Gurken, Tomaten, Paprika, Schafskäse und Schwarzkümmel.
-
Zwei Sorten hausgebackenes Sauerteigbrot mit bayerischem Rapsöl und schwarzem Salz.
Pasta / Risotto / Zwischengänge
-
Ravioli mit Steinpilzen, Birne und Balsamico.
-
Kürbissuppe mit geräuchertem Entenfleisch und Schmand.
Hauptgerichte
-
AlmOxx Rinderfilet aus der Heu-Salzkruste.
-
Simmental Rinderfilet aus der Heu-Salzkruste.
-
Fang des Tages
32 € -
Portobello Pilze
31 € -
Gegrilltes dry-aged Entrecôte aus dem Simmental.
Beilagen
-
Rahmsteinpilze
7,90 €Steinpilze in Rahmsauce.
-
Selleriepüree mit Trüffel.
-
Artischockenpüree mit Oliven und geschmolzenen Zwiebeln.
-
Gebratener Kohlrabi mit geräucherten Sonnenblumenkernen.
-
Gebackene Aubergine mit Togarashi und Joghurt.
Saucen
-
Portwein-Kalbsjus
7,50 €Kalbsjus mit Portwein.
-
Sauce Béarnaise
5,50 € -
Trüffeljus
7,50 € -
Pfefferrahmsauce
5,50 € -
Café-de-Paris-Butter
5,50 € -
Beurre blanc (Fisch)
6,50 €Beurre blanc Sauce.
-
Chili-Mayonnaise
4,50 €
Dessert und Käse
-
Baskischer Cheesecake mit Zwetschgen und Schokoladeneis.
-
Topfenkrapfen mit Mirabellen und Vanilleeis.
-
Gratinierter Taleggio mit Feige und Trüffelhonig.
-
Käseauswahl aus Tegernsee mit grüner Tomatenmarmelade.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.