Zenazia Toulouse Balma
Tolosa · Vietnamita · €€€ · 69 piatti · 1,90 € – 23,50 € · Adatto ai vegetariani
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ANTIPASTI ENTRÉES
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Piatto imperiale
13,80 €Assiette impérialeAssortimento di verdure crude, nems, samosa, ravioli maiale-gamberi e involtini primavera.
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Involtini primavera
8,80 €Rouleaux de printempsInvoltini primavera con carta di riso, verdure crude, vermicelli, gamberi e pollo.
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Nem Tôm aux Crevettes
10,50 €Involtini di gamberi preparati con tuberi e erba cipollina. -
Raviolis frits porc & crevettes
Ravioli fritti con maiale, gamberi, castagna d'acqua e sesamo.
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Assiette Zenazia ( Composition sans viande)
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Raviolis frits aux Crevettes
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Beignets de Crevettes 4p
11,20 €Beignets de Crevettes 4p (cal. gambas 16/20) -
Salade Tofu Végétarienne
Insalata di verdure crude, tofu, bacche di goji e arachidi.
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Salade vietnamienne au poulet
Insalata di verdure crude con pollo e arachidi.
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Insalata bo-bun & nem
10,90 €Salade bo-bun & nem -
Insalata di nem
9,50 €Salade de nemInsalata di verdure crude, vermicelli di riso, nem tagliati e arachidi.
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Salade "Saigon" bœuf cru (piment frais à la demande)
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Salade Baie d'Along
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Assortimento ai 3 vapori
13,80 €Assortiment aux 3 vapeursAssortimento di Banh-cuon al maiale, Banh-cuon ai gamberi e Xiu-mai.
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Xiu-mai
9,50 €Xiu-mai (farine de blé) -
Specialità "Banh-cuon"
9,50 €Spécialité "Banh-cuon" (farine de riz) -
Spécialité "Banh-cuon tom" (farine de riz)
Crêpes di riso con gamberi e funghi.
PIATTI PRINCIPALI PLATS CUISINÉS
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Phô bo Viêtnam "dac biet"
13,50 €* Phô bo Viêtnam "dac biet" -
Bouillon de Boeuf (FR)
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** Soupe vermicelle au poulet et champignon noir
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** Soupe "Saïgon" Raviolis et pâtes jaunes
Zuppa di pasta di frumento, brodo di pollo, ravioli gamberi-maiale e maiale laccato.
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Zuppa di ravioli ai gamberi
12,80 €** Soupe Raviolis aux crevettesZuppa di tagliolini di frumento, brodo di pollo, ravioli ai gamberi, castagna d'acqua e sesamo.
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Poulet mijoté aux 3 curry, patate douce & crème de coco
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Pollo al sesamo
15,80 €Poulet aux sesames -
Porc caramel traditionnel poivré
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Porc laqué mariné aux épices et au miel
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Canard Laqué et pointe de miel
Anatra cotta con spezie e miele.
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Pollo al saté e arachidi
15,80 €Poulet au saté et cacahuètes -
Poulet Saïgon champignons shitaké
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Porc poêlé à la citronnelle et à la crème de coco
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Canard à l'ananas frais & coriandre
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Canard Saté crème de coco & basilic thaï
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Bœuf "Saigon" légèrement piquant
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Bœuf saté du chef sur plaque légèrement piquant
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Manzo luc-lac
18,50 €Bœuf luc-lac -
Boeuf ZenaZia aux 3 rhizomes frais sur plaque
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Crevettes au wok à l'ail et citron vert et herbes fraiches
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Crevettes caramélisées poivrées sur plaque
Gamberi caramellati al pepe.
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Gamberi stufati ai 3 curry
18,50 €Crevettes mijotées aux 3 curry -
Gambas entières grillées et flambées au saké sur plaque
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Seiche saisie aux 5 épices
Seppia impanata e speziata con cinque spezie.
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Seiche au Wok aux 3 curry et à la crème de coco
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Queue de Lotte au wok à l'ail et citron vert et herbes fraiches
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Queue de Lotte aux 3 curry et à la creme de coco
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Seiche au Wok à l'ail et citron vert herbes fraiches
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Queue de lotte caramélisée poivrée et filament de gingembre
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Mi-xao Gion Royal
21,50 €Pasta croccante con capesante, gamberi, seppia e manzo.
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Cocktail de fruit de mer sur plaque
Assortimento di gamberi, seppia e pesci.
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Marmite Saïgon
22,50 € -
Mixao all'anatra laccata
16,50 €Mixao au canard laqué -
Mixao al manzo
16,50 €Mixao Boeuf -
Mixao ai gamberi
16,50 €Mixao crevettes
I vostri desideri vegetariani Vos envies végétariennes
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Tofu ai 3 curry
12,90 €Tofu aux 3 curry -
Tofu poêlé caramélisé poivré
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Salade végétarienne tofu & goji
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Salade Tofu bun
Insalata di verdure crude, vermicelli di riso e tofu a straccetti.
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Tofu poêlé aux rhizomes et à la crème de coco
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Tofu al saté e arachidi
12,90 €Tofu au saté et cacahuètes -
Mixao farine de blé au tofu et légumes
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Hu-tieu xao farine de riz tofu et légumes
Sostituzioni per contorno / Piatti Les remplaçants de garniture / Assiettes
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Riso bianco profumato
3,50 €Riz blanc parfumé -
Riso cantonese
1,90 €Riz cantonais -
Pâtes chinoise poêlées
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Légumes poêlés
DOLCI DESSERTS
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Perle japon, Perle coco
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Dolciumi, Torrone
5,70 €Sucrerie, Nougat
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