Zenazia Toulouse Balma
Toulouse · Vijetnamska · €€€ · 69 jela · € 1.90 – € 23.50 · Pogodno za vegetarijance
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Predjela ENTRÉES
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Imperijalni tanjir
€ 13.80Assiette impérialeAsortiman sirovog povrća, nemova, samosa, raviola od svinjetine i škampata i proljetnih rolnica.
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Proljetne rolnice
€ 8.80Rouleaux de printempsProljetne rolnice od rižine kora sa sirovim povrćem, vermicelima, škampatima i piletinom.
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Nem Tôm sa škampatima
€ 10.50Nem Tôm aux CrevettesNemovi sa škampatima pripremljeni sa korenastim povrćem i vlascem.
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Raviolis frits porc & crevettes
Prženi ravioli sa svinjetinom, škampatima, vodenim kestenom i sezamom.
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Assiette Zenazia ( Composition sans viande)
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Nem impérial traditionnel au porc
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Samossa au poulet curry
Hrskave samosas sa mljevenom piletinom i karijem.
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Raviolis frits aux Crevettes
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Beignets de Crevettes 4p (cal. gambas 16/20)
Četiri uštipka od škampata poslužena uz agrumasto-slatki sos od đumbira.
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Salade Tofu Végétarienne
Salata od sirovog povrća, tofua, goji bobica i kikirikija.
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Salade vietnamienne au poulet
Salata od sirovog povrća sa piletinom i kikirikijem.
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Bo-bun i nem salata
€ 10.90Salade bo-bun & nem -
Salata od nemova
€ 9.50Salade de nemSalata od sirovog povrća, rižinih vermicela, narezanih nemova i kikirikija.
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Salade "Saigon" bœuf cru (piment frais à la demande)
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Salade Baie d'Along
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Asortiman od 3 vrste na pari
€ 13.80Assortiment aux 3 vapeursAsortiman Banh-cuon od svinjetine, Banh-cuon sa škampatima i Xiu-mai.
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Xiu-mai (farine de blé)
Pet zalogaja Xiu-mai sa škampatima, uljem od susama, vlascem i prženim šalotom.
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Spécialité "Banh-cuon" (farine de riz)
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Spécialité "Banh-cuon tom" (farine de riz)
Rižini palačinke sa škampatima i gljivama.
Glavna jela PLATS CUISINÉS
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Phô bo Viêtnam "dac biet"
€ 13.50* Phô bo Viêtnam "dac biet" Phô bo Viêtnam dac bietSupica od rižinih rezanaca s junetinom i svježim začinskim biljem.
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Bouillon de Boeuf (FR)
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** Soupe vermicelle au poulet et champignon noir
Supa od mungo vermicela u pilećem bujonu i crnim gljivama.
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** Soupe "Saïgon" Raviolis et pâtes jaunes
Supa od pšeničnih rezanaca, pilećeg bujona, raviola sa škampatima i svinjetinom i pečene svinjetine.
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** Soupe Raviolis aux crevettes
Supa od pšeničnih rezanaca, pilećeg bujona, raviola sa škampatima, vodenim kestenom i sezamom.
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Poulet mijoté aux 3 curry, patate douce & crème de coco
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Piletina sa sezamom
€ 15.80Poulet aux sesames -
Porc caramel traditionnel poivré
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Porc laqué mariné aux épices et au miel
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Pečena patka sa medom
€ 19.50Canard Laqué et pointe de miel -
Poulet au saté et cacahuètes
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Poulet Saïgon champignons shitaké
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Porc poêlé à la citronnelle et à la crème de coco
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Canard à l'ananas frais & coriandre
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Canard Saté crème de coco & basilic thaï
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Bœuf "Saigon" légèrement piquant
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Bœuf saté du chef sur plaque légèrement piquant
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Junetina luc-lac
€ 18.50Bœuf luc-lac -
Boeuf ZenaZia aux 3 rhizomes frais sur plaque
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Crevettes au wok à l'ail et citron vert et herbes fraiches
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Crevettes caramélisées poivrées sur plaque
Škampi karamelizovani u biberu.
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Crevettes mijotées aux 3 curry
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Gambas entières grillées et flambées au saké sur plaque
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Sautirani lignji sa 5 začina
€ 16.90Seiche saisie aux 5 épicesLignji u paniranju i začinjeni sa pet začina.
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Seiche au Wok aux 3 curry et à la crème de coco
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Queue de Lotte au wok à l'ail et citron vert et herbes fraiches
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Queue de Lotte aux 3 curry et à la creme de coco
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Seiche au Wok à l'ail et citron vert herbes fraiches
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Queue de lotte caramélisée poivrée et filament de gingembre
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Mi-xao Gion Royal
€ 21.50Hrskavi rezanci sa školjkama jakom, škampatima, lignjama i junetinom.
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Cocktail de fruit de mer sur plaque
Asortiman škampata, lignji i ribe.
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Marmite Saïgon
€ 22.50 -
Mixao sa pečenu patkom
€ 16.50Mixao au canard laqué -
Mixao Junetina
€ 16.50Mixao Boeuf -
Mixao škampati
€ 16.50Mixao crevettes
Vaša vegetarijanska želja Vos envies végétariennes
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Tofu u 3 vrste karija
€ 12.90Tofu aux 3 curry -
Tofu poêlé caramélisé poivré
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Salade végétarienne tofu & goji
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Tofu poêlé aux rhizomes et à la crème de coco
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Tofu sa satéom i kikirikijem
€ 12.90Tofu au saté et cacahuètes -
Mixao farine de blé au tofu et légumes
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Hu-tieu xao farine de riz tofu et légumes
Zamjene za prilog / Tanjiri Les remplaçants de garniture / Assiettes
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Riz blanc parfumé
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Kantonki rižanih
€ 1.90Riz cantonais -
Pâtes chinoise poêlées
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Légumes poêlés
Deserti DESSERTS
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Perle japon, Perle coco
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Slatkiši, Nougat
€ 5.70Sucrerie, Nougat
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.