Manzo ZenaZia con 3 rizomi freschi su piastra
Boeuf ZenaZia aux 3 rhizomes frais sur plaque
19,50 €
Zenazia Toulouse Balma · Tolosa
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 350 g
- Proteine27%
- Grassi56%
- Carboidrati17%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Manzo preparato con tre tipi di rizomi freschi, probabilmente includendo zenzero, galanga e curcuma. La carne è tipicamente scottata in padella o saltata.
Ingredienti tipici
- manzo
- zenzero
- galanga
- curcuma
- olio
- erbe
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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