Brasserie Raymond
Bruges · Francese · €€€€ · 70 piatti · 4 € – 92 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì11:30–15:00, 18:00–23:00
- mercoledì11:30–15:00, 18:00–23:00
- giovedì11:30–15:00, 18:00–23:00
- venerdì11:30–15:00, 18:00–23:00
- sabato11:30–15:00, 18:00–23:00
- domenicaChiuso
Cosa ordinare qui
Bouillabaisse alla maniera di Raymond38 €
Vol au vent alla maniera di Raymond con animella di vitello38,50 €
Stufato alla fiamminga con insalatina fresca e patatine fritte29,50 €
Zuppa di pesce del Mare del Nord con rouille e crostini22 €
Vol au vent con polpettine e funghi, insalatina fresca e patatine fritte29,50 €
Nessun piatto corrispondente.
Zuppe Soepen
-
Tomatensoep met balletjes
-
Noordzeevissoep met z’n rouille & croutons
Insalate Salades
-
Salade verte
-
Salade tomates
-
Salades de haricots verts
-
Salade met warm geitenkaasje en honing
-
Salade met gegrilde kip / appeltjes / curry
-
Salade met gefrituurde vis goujonettes
Tapas
-
Diepe oesters
-
Pane con pomodoro
-
Toast eendenlever
-
Toast / Iberico ham
-
Toast Schotse gerookte zalm
-
Patatas Bravas
10 €Patate con salsa piccante -
Garnaalbolletjes
-
Specialità spagnole
22,50 €Spaanse delicatessen
Menu Bambini (fino a 12 anni) Kinderkaart (tot 12 jaar)
-
Kaaskroketjes
-
Garnaalkroketjes
-
Vol au vent
20 €Pasta sfoglia ripiena -
Kinderfilet pur met slaatje
-
Filetti di sogliola
29,50 €Sliptongetjes
Piatto Vegetariano Vegetarische Schotel
-
Diverse groenten in de wok bereid met paddestoelen en pasta
Piatti a base di Volaille Gevogelte Gerechten
-
Gegrilde kippenborst met pasta , tomatensaus
-
Vol au vent met balletjes en champignons, fris slaatje en frietjes
-
Vol au vent op de wijze van Raymond, kalfszwezerik
I Nostri Dolci Artigianali Onze Huisgemaakte Nagerechten
-
Champignon de paris, meringue-vanille-warme chocolade
-
Crème brûlée, geparfumeerd met vanille en gebrand met rietsuiker
-
Kolonel, citroensorbet met vodka en limoen
-
Dame Blanche, vanilleijs met warme chocolade
-
Moulin Rouge " warme frambozen "
-
Chocolade mousse
-
Coupe fruit, met vers gesneden fruit naargelang seizoen
-
Coupe aardbeien, enkel en alleen Belgische aardbeien uit Varsenare
-
Kinderijsje
I Nostri Waffle Croccanti Onze Krokant Gebakken Wafels
-
Met suiker en boter
-
Met licht opgeklopte slagroom
-
Met aardbeien en slagroom
-
Met vers gesneden fruit en slagroom
-
Met frambozen en slagroom
-
Met vanilleijs , warme chocoladesaus en toef slagroom
Antipasti Freddi Voorgerechten Koud
-
Spaanse ham met toast en tapenade
-
Extra zacht gerookte zalm met ui en peterselie snippers
-
Terrine van ganzenlever met gekonfijte ajuin en brioche brood
-
Carpaccio van witblauw ras met vierge-dressing en parmezaankaas
Antipasti Caldi Voorgerechten Warm
-
Mergpijpjes met toast en grof zeezout
-
Wijngaardslakjes op Bourgondische wijze
-
Onze huisgemaakte garnaalkroketjes met gefrituurde peterselie
-
Gegrilde langoustines met kruidenboter
-
Toast ai funghi
18 €Toast Champignon
I Nostri Crostacei Onze Schaaldieren
-
Ostriche piatte dal sapore salino e meno grasso
6 stuks 28 €9 stuks 42 €Diepe oesters zilte, minder vette smaak -
Ostriche piatte cremose, meno saline ma dal gusto molto fine
6 stuks 30 €9 stuks 45 €Platte oesters romige, minder zilte maar zeer fijn van smaak -
Plateau Prestige (assortiment 8 stuks)
-
Halve Canadese kreeft op z’n mooist met hoeve-eitje
-
Canadese kreeft op z’n mooist
-
In de oven gegaarde halve kreeft met zachte look
-
In de oven gegaarde kreeft met zachte look en rijst
-
Zeevruchtenschotel 'Raymond' met een halve kreeft
I Nostri Piatti di Pesce Fresco del Giorno Onze Dagverse Visgerechten
-
3 sliptongetjes van de laatste sleep in hoeveboter gebakken, fris slaatje en frietjes
-
Kabeljauwhaasje met seizoengroentjes, puree en mousselinesaus
-
Roggevleugel met kappertjes en hazelnootboter
-
Bouillabaisse op de wijze van Raymond
-
" Royal " met halve kreeft/ avec demi homard
Il Menu di Carne De Vleeskaart
-
Steak tartare naar uw smaak in de zaal à la minute bereid met verse frietjes
-
Chateaubriand 2 pers. Belgisch witblauw met z’n seizoengroentjes
-
Filet Pure Belgisch witblauw gegrild of gebakken, fris slaatje
-
Saus naar keuze
-
Kalfsniertjes met graanmosterdsaus
-
Lamskroontje met seizoengroentjes, aardappelgratin
-
Kalfszwezerik à la minuut krokant gebakken, rode wijnsausje
-
Vlaamse stoverij met fris slaatje en frietjes
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.