Carpaccio di razza Witblauw con dressing vierge e parmigiano
Carpaccio van witblauw ras met vierge-dressing en parmezaankaas
24,50 €
Brasserie Raymond · Bruges
Valori nutrizionali
≈ 300 kcalper porzione di circa 100 g
- Proteine32%
- Grassi65%
- Carboidrati3%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Sottili fette di carne cruda condite con una vinaigrette e guarnite con scaglie di parmigiano.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Venezia
Ingredienti tipici
- carne belgian blue
- vinaigrette
- parmigiano
- olio d'oliva
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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