Карпаччо из бельгийской говядины с заправкой vierge и пармезаном
Carpaccio van witblauw ras met vierge-dressing en parmezaankaas
24,50 €
Brasserie Raymond · Брюгге
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 100 г
- Белки32%
- Жиры65%
- Углеводы3%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тончайшие ломтики сырой говядины, заправленные винегретом и украшенные стружкой пармезана.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Венеция
Типичные ингредиенты
- бельгийская голубая говядина
- винегрет
- пармезан
- оливковое масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?