Brasserie Raymond
Brügge · Französisch · €€€€ · 70 Gerichte · 4 € – 92 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- MontagGeschlossen
- Dienstag11:30–15:00, 18:00–23:00
- Mittwoch11:30–15:00, 18:00–23:00
- Donnerstag11:30–15:00, 18:00–23:00
- Freitag11:30–15:00, 18:00–23:00
- Samstag11:30–15:00, 18:00–23:00
- SonntagGeschlossen
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Suppen Soepen
-
Tomatensoep met balletjes
-
Noordzeevissoep met z’n rouille & croutons
Salate Salades
-
Grüner Salat
7 €Salade verte -
Tomatensalat
7 €Salade tomates -
Salades de haricots verts
-
Salade met warm geitenkaasje en honing
-
Salade met gegrilde kip / appeltjes / curry
-
Salade met gefrituurde vis goujonettes
Tapas
-
Tiefe Austern
10 €Diepe oesters -
Spanisches Brot mit Tomaten
-
Toast eendenlever
-
Toast / Iberico ham
-
Toast Schotse gerookte zalm
-
Patatas Bravas
10 €Spanische Bratkartoffeln mit scharfer Sauce -
Garnelenbällchen
13 €Garnaalbolletjes -
Spanische Delikatessen
22,50 €Spaanse delicatessen
Kindermenü (bis 12 Jahre) Kinderkaart (tot 12 jaar)
-
Käsekroketten
18 €Kaaskroketjes -
Garnaalkroketjes
-
Vol au vent
20 €Blätterteigtaschen mit einer cremigen Füllung -
Kinderfilet pur met slaatje
-
Zungenfilets
29,50 €Sliptongetjes
Vegetarische Gerichte Vegetarische Schotel
-
Diverse groenten in de wok bereid met paddestoelen en pasta
Geflügelgerichte Gevogelte Gerechten
-
Gegrilde kippenborst met pasta , tomatensaus
-
Vol au vent met balletjes en champignons, fris slaatje en frietjes
-
Vol au vent op de wijze van Raymond, kalfszwezerik
Unsere hausgemachten Nachspeisen Onze Huisgemaakte Nagerechten
-
Champignon de paris, meringue-vanille-warme chocolade
-
Crème brûlée, geparfumeerd met vanille en gebrand met rietsuiker
-
Kolonel, citroensorbet met vodka en limoen
-
Dame Blanche, vanilleijs met warme chocolade
-
Moulin Rouge " warme frambozen "
-
Chocolade mousse
-
Coupe fruit, met vers gesneden fruit naargelang seizoen
-
Coupe aardbeien, enkel en alleen Belgische aardbeien uit Varsenare
-
Kinder-Eis
8 €Kinderijsje
Unsere knusprig gebackenen Waffeln Onze Krokant Gebakken Wafels
-
Met suiker en boter
-
Met licht opgeklopte slagroom
-
Met aardbeien en slagroom
-
Met vers gesneden fruit en slagroom
-
Met frambozen en slagroom
-
Met vanilleijs , warme chocoladesaus en toef slagroom
Kalte Vorspeisen Voorgerechten Koud
-
Spaanse ham met toast en tapenade
-
Extra zacht gerookte zalm met ui en peterselie snippers
-
Terrine van ganzenlever met gekonfijte ajuin en brioche brood
-
Carpaccio van witblauw ras met vierge-dressing en parmezaankaas
Warme Vorspeisen Voorgerechten Warm
-
Mergpijpjes met toast en grof zeezout
-
Wijngaardslakjes op Bourgondische wijze
-
Onze huisgemaakte garnaalkroketjes met gefrituurde peterselie
-
Gegrilde langoustines met kruidenboter
-
Champignon-Toast
18 €Toast Champignon
Unsere Schalentiere Onze Schaaldieren
-
Tiefe Austern, salziger, weniger fetthaltiger Geschmack
6 stuks 28 €9 stuks 42 €Diepe oesters zilte, minder vette smaak -
Flache Austern, cremig, weniger salzig, aber sehr feiner Geschmack
6 stuks 30 €9 stuks 45 €Platte oesters romige, minder zilte maar zeer fijn van smaak -
Plateau Prestige (assortiment 8 stuks)
-
Halve Canadese kreeft op z’n mooist met hoeve-eitje
-
Canadese kreeft op z’n mooist
-
In de oven gegaarde halve kreeft met zachte look
-
In de oven gegaarde kreeft met zachte look en rijst
-
Zeevruchtenschotel 'Raymond' met een halve kreeft
Unsere fangfrischen Fischgerichte Onze Dagverse Visgerechten
-
3 sliptongetjes van de laatste sleep in hoeveboter gebakken, fris slaatje en frietjes
-
Kabeljauwhaasje met seizoengroentjes, puree en mousselinesaus
-
Roggevleugel met kappertjes en hazelnootboter
-
Bouillabaisse op de wijze van Raymond
-
" Royal " met halve kreeft/ avec demi homard
Die Fleischkarte De Vleeskaart
-
Steak tartare naar uw smaak in de zaal à la minute bereid met verse frietjes
-
Chateaubriand 2 pers. Belgisch witblauw met z’n seizoengroentjes
-
Filet Pure Belgisch witblauw gegrild of gebakken, fris slaatje
-
Saus naar keuze
-
Kalfsniertjes met graanmosterdsaus
-
Lamskroontje met seizoengroentjes, aardappelgratin
-
Kalfszwezerik à la minuut krokant gebakken, rode wijnsausje
-
Vlaamse stoverij met fris slaatje en frietjes
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.