Ritzerwirt
Salzburg · Austrian · €€€€ · 30 dishes · €5 – €30 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- MondayClosed
- Tuesday11:30–23:00
- Wednesday11:30–23:00
- Thursday11:30–23:00
- Friday11:30–23:00
- Saturday11:30–23:00
- Sunday11:30–22:00
What to order here
- Innviertler dumpling plate – crackling, bacon, minced beef | cabbage | gravy€20
- Fiakergulasch | bread dumpling | gherkin | grilled sausage | fried egg€24
- Wiener Schnitzel from veal | parsley potatoes | cranberries | mixed salad€30
- Tafelspitz€15
- Breaded blood sausage rings | cabbage | fresh horseradishVorspeisen €15Appetizers €22
No dishes match.
Appetizers Vorspeisen / Appetizers
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Verschiedene Aufstriche | Hausbrot
Liptauer, potato cheese and pork crackling lard served with dark bread.
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Tafelspitz
€15Saurer Tafelspitz | Käferbohnen | Zwiebel | KernölMarinated beef with lima beans, onions and pumpkin seed oil.
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Breaded blood sausage rings | cabbage | fresh horseradish
Vorspeisen €15Appetizers €22Gebackene Blunznrad’l | Sauerkraut | frischer KrenDeep-fried blood sausage with cabbage and fresh horseradish.
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Tiroler Alpengarnelen im Pfand’l | Chili-Knoblauchbutter | Ciabatta
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Carpaccio von der Roten Rübe | Ziegenfrischkäse | Hummus
Soups Suppen / Soups
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Rindsuppe | Kaspressknödel oder Leberknödel
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Getrüffelte Erdäpfelcremesuppe | Bäckerchips
Salads Salate / Salads
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Steirischer Bauernsalat | Rösterdäpfel | Speck
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Bunter Blattsalat | gegrillte Tiroler Alpengarnelen
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Bunter Blattsalat | gebratene Kaspressknödel
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Mixed salad | small or large
klein €5groß €7.50Gemischter Salat | klein oder groß
Main dishes Hauptspeisen / Main dishes
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Fiakergulasch | Semmelknödel | Essiggurker’l | Grillwürstl | Spiegelei
Beef goulash with bread dumpling, gherkin, grilled sausage and fried egg.
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Geschmorte Rindsroulade | Butterspätzle | glaciertes Gemüse
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Kotelette von der Troad-Sau | Braterdäpfel | Speckkrautsalat
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Hauseigene Bratwurst, ca.200g | Rösterdäpfel | Sauerkraut
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Innviertler Knödelteller – Grammel, Speck, Haschée | Sauerkraut | Bratlsaft‘l
Filled dumplings with cabbage and gravy.
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Wiener Schnitzel vom Kalb | Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren | gemischter Salat
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Cordon Bleu vom Schwein | Erdäpfelsalat | Preiselbeeren
Fish Fische / Fish
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Filet vom Tiroler Saibling | steirisches Gerstlrisotto | Zitronengras-Buttersauce
Char fillet with barley risotto and lemongrass butter sauce.
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Hausgemachte Nudeln | gegrillte Tiroler Alpengarnelen im eigenen Sud
Vegetarian Fleischlos / Vegetarian
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Rote Rüben-Knödel | gefüllt mit Aberseeer Schafskäse | frischer Kren
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Spinatspätzle | Graukassauce
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Gerösteter Knödel | Ei | gemischter Salat
Roasted dumplings with egg and mixed salad.
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Gebackene Polenta-Trüffelknödel | Ratatouille (vegan)
Deep-fried polenta truffle dumplings with ratatouille.
Dessert Nachspeisen / Dessert
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Salzburger Nockerl with cranberries
Nachspeisen €14Dessert €22Salzburger Nockerl mit Preiselbeeren -
Panna Cotta | Beerenragout
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Palatschinken mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
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Sachertorte | Schlagobers
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.