Ritzerwirt

Ліптауер, картопляний сир та смалець із шкваром, що подаються з чорним хлібом.

Маринована яловичина з великими білими квасолями, цибулею та гарбузовою олією.

Смажена кров'яна ковбаса з квашеною капустою та свіжим хріном.

Альпійські креветки в чилі-часниковому маслі з чіабатою.

Карпачо з буряка з козячим м'яким сиром та хумусом.

Яловичий бульйон з нарізаними млинцями.

Яловичий бульйон з вибором між сирним або печінковим кнеделем.

Листовий салат із смаженими сирними кнеделями.

Змішаний салат у маленькій або великій порції.

Яловичий гуляш із картопляними кнеделями, солоним огірком, гриль-ковбаскою та яєчнею.

Свиняча відбивна з картоплею та салатом із капусти з беконом.

Домашня смажена ковбаска з картоплею та квашеною капустою.

Фаршировані кнеделі з квашеною капустою та м'ясним соком.

Віденський телячий шніцель з картоплею з петрушкою, брусницею та змішаним салатом.

Свинячий кордон блю з картопляним салатом та брусницею.

Смажені трюфельні кнеделі з поліенти з рататуєм.

Зальцбурзькі ньоклі з журавлиною.

Sachertorte з вершками.

Еспресо з ванільним морозивом.