Ritzerwirt
Salzburg · Avusturya · €€€€ · 30 yemek · €5 – €30 · Vejetaryen dostu
Çalışma saatleri
- PazartesiKapalı
- Salı11:30–23:00
- Çarşamba11:30–23:00
- Perşembe11:30–23:00
- Cuma11:30–23:00
- Cumartesi11:30–23:00
- Pazar11:30–22:00
Burada ne sipariş edilir
- Innviertler Köfte Tabağı – Grammel, Pastırma, Haschée | Lahana Turşusu | Et Suyu€20
- Fiaker Gulaş | Ekmek Köftesi | Turşu | Izgara Sosis | Sahanda Yumurta€24
- Viyana Usulü Dana Şinitzel | Maydanozlu Patates | Turna Yemişi | Karışık Salata€30
- Tafelspitz€15
- Pane Edilmiş Kanlı Sosis Dilimleri | Lahana Turşusu | Taze Yaban TurbuVorspeisen €15Appetizers €22
Uygun yemek yok.
Başlangıçlar Vorspeisen / Appetizers
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Verschiedene Aufstriche | Hausbrot
Liptauer, patates peyniri ve domuz yağı (grammelnschmalz), siyah ekmek ile servis edilir.
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Tafelspitz
€15Saurer Tafelspitz | Käferbohnen | Zwiebel | KernölMarine edilmiş Rindfleisch mit Käferbohnen, Zwiebeln und Kürbiskernöl.
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Pane Edilmiş Kanlı Sosis Dilimleri | Lahana Turşusu | Taze Yaban Turbu
Vorspeisen €15Appetizers €22Gebackene Blunznrad’l | Sauerkraut | frischer Kren -
Tiroler Alpengarnelen im Pfand’l | Chili-Knoblauchbutter | Ciabatta
Acılı sarımsaklı tereyağında Ciabatta ile servis edilen Alpin karidesleri.
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Carpaccio von der Roten Rübe | Ziegenfrischkäse | Hummus
Çorbalar Suppen / Soups
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Rindsuppe | Kaspressknödel oder Leberknödel
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Getrüffelte Erdäpfelcremesuppe | Bäckerchips
Salatalar Salate / Salads
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Steirischer Bauernsalat | Rösterdäpfel | Speck
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Bunter Blattsalat | gegrillte Tiroler Alpengarnelen
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Bunter Blattsalat | gebratene Kaspressknödel
Kızarmış peynir köfteleri ile yaprak salata.
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Karışık Salata | Küçük veya Büyük
klein €5groß €7,50Gemischter Salat | klein oder groß
Ana Yemekler Hauptspeisen / Main dishes
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Fiakergulasch | Semmelknödel | Essiggurker’l | Grillwürstl | Spiegelei
Ekmek köftesi, turşu, ızgara sosis ve sahanda yumurta ile sığır gulası.
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Geschmorte Rindsroulade | Butterspätzle | glaciertes Gemüse
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Kotelette von der Troad-Sau | Braterdäpfel | Speckkrautsalat
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Hauseigene Bratwurst, ca.200g | Rösterdäpfel | Sauerkraut
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Innviertler Knödelteller – Grammel, Speck, Haschée | Sauerkraut | Bratlsaft‘l
Lahana turşusu ve et suyu ile doldurulmuş köfteler.
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Wiener Schnitzel vom Kalb | Petersilienerdäpfel | Preiselbeeren | gemischter Salat
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Cordon Bleu vom Schwein | Erdäpfelsalat | Preiselbeeren
Balık Fische / Fish
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Filet vom Tiroler Saibling | steirisches Gerstlrisotto | Zitronengras-Buttersauce
Arpaş risottosu ve limonlu otlu tereyağı sosu ile alabalık fileto.
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Hausgemachte Nudeln | gegrillte Tiroler Alpengarnelen im eigenen Sud
Vejetaryen Fleischlos / Vegetarian
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Rote Rüben-Knödel | gefüllt mit Aberseeer Schafskäse | frischer Kren
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Spinatspätzle | Graukassauce
Gri peynir sosu ile ıspanaklı spätzle.
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Gerösteter Knödel | Ei | gemischter Salat
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Gebackene Polenta-Trüffelknödel | Ratatouille (vegan)
Tatlılar Nachspeisen / Dessert
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Salzburger Nockerl mit Preiselbeeren
Nachspeisen €14Dessert €22Kızılcık reçeli ile servis edilen geleneksel bir tatlı.Kızılcık reçeli ile Salzburger Nockerl.
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Panna Cotta | Beerenragout
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Palatschinken mit Marillen- oder Preiselbeermarmelade
Kayısı veya turna yemişi reçeli ile krepler.
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Sachertorte | Schlagobers
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.