Osteria Al Cantinon
Venedig · Italienisch · €€€€ · 41 Gerichte · 19 € – 90 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Antipasti antipasti
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Carpaccio di branzino marinato al lampone
Wolfsbarsch mariniert mit Himbeeren, serviert mit Stracciatella und Pfirsichsalat.
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Porcini fritti, uovo a bassa temperatura
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Capesante scottate
Gebratene Jakobsmuscheln serviert mit Fisolen-Salat.
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Thunfisch-Tartar
25 €Tartare di tonno -
Carpaccio di salmone marinato
Lachs-Carpaccio mariniert mit Roter Bete mit Burrata und Feigen.
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Tartare di manzo Piemontese
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Uovo morbido e croccante
Primi piatti primi piatti
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Spaghetti neri alle seppie in nero
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Risotto del giorno (minimo 2 persone)
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Spaghetti rossi di barbabietola con scampi marinati
Rote Spaghetti mit Roter Bete mit marinierten Scampi, Heringskaviar und Burrata-Creme.
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Linguine “Benedetto Cavalieri” con pesto di piselli
Linguine mit Erbsenpesto und geräucherten Ricotta-Flocken.
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Tagliatelle fatte in casa con ragù di costata tagliato al coltello
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Spaghetti cacio e pepe
Spaghetti Cacio e pepe mit geräuchertem Paprika und Thunfisch-Tartar.
Secondi piatti secondi piatti
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Pescato del giorno in crosta di patate
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Filetto di pesce spada in crosta di pistacchio
Schwertfischfilet in Pistazienkruste mit Auberginencreme und Kokosmilch.
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Polpo in due cotture
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Fegato alla Veneziana con polenta
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Gran Fritto misto di pesce e verdure
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Geröstete Aal
31 €Anguilla arrostita -
Bavetta di manzo marinata
Vorspeisen starters
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Fried porcini mushrooms
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Amberjack-Tartar
25 €Amberjack tartare -
Beetroot marinated salmon carpaccio
Lachs-Carpaccio mariniert mit Roter Bete mit Burrata und Feigen.
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Piedmontese beef tartare
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Soft and crunchy egg
Weiches und knuspriges Ei auf Parmesancreme und Spinat-Soufflé.
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Sea bass carpaccio marinated
Mariniertes Wolfsbarsch-Carpaccio mit Himbeere, Stracciatella-Käse und Pfirsichsalat.
Erster Gang first-courses
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Black Spaghetti with black ink cuttlefish
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Risotto of the day (minimum order of 2 portions)
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Red Beetroot Spaghetti with marinated prawns
Rote Spaghetti mit Roter Bete mit marinierten Garnelen, Heringseiern und Burrata-Creme.
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Linguine “Benedetto Cavalieri” with Pea pesto
Linguine mit Erbsenpesto und geräucherten Ricotta-Flocken.
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Home made Tagliatelle with knife-cut steak ragout
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Spaghetti with cacio e pepe
Spaghetti Cacio e pepe mit geräuchertem Paprika und Thunfisch-Tartar.
Hauptgerichte main-courses
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Catch of the day in a potato crust
Tagesfang in Kartoffelkruste mit saisonalem Gemüse und Kräuter-Hollandaise-Sauce.
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Pistachio crusted Swordfish fillet
Schwertfischfilet in Pistazienkruste mit Auberginencreme und Kokosmilch.
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Slow cooked octopus
Langsam gegarter Oktopus mit Kartoffelcreme, gegrilltem Escarole und Paprika.
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Veal liver “alla Veneziana” with polenta
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Mixed fried fish and vegetables
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Gerösteter Aal
31 €Roasted eelGerösteter Aal mit gedünstetem Spinat, Kartoffelcreme und Kräutersauce.
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Flank steak marinated
Mariniertes Flanksteak, langsam gegart mit Kartoffeln und BBQ-Sauce.
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Free hand tasting menu conceived and created by the Chefs consisting of 5 courses.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.