Carpaccio von Wolfsbarsch mariniert mit Himbeeren
Carpaccio di branzino marinato al lampone
25 €
Osteria Al Cantinon · Venedig
Wolfsbarsch mariniert mit Himbeeren, serviert mit Stracciatella und Pfirsichsalat.
Nährwerte
≈ 300 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß25%
- Fett63%
- Kohlenhydrate11%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Dünn geschnittener roher Seebarsch, mariniert mit Himbeergeschmack, typischerweise serviert mit cremigem Käse und Früchten.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Seebarsch
- Himbeere
- Stracciatella-Käse
- Pfirsich
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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