Карпачо з маринованого сибаса з малиною
Carpaccio di branzino marinato al lampone
25 EUR
Osteria Al Cantinon · Венеція
Маринований сибас з малиною, що подається з сиром страчателла та салатом із персиків.
Харчова цінність
≈ 300 ккална порцію близько 150 г
- Білки25%
- Жири63%
- Вуглеводи11%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Тонко нарізаний сирий морський окунь, маринований у малинових нотах, зазвичай подається з вершковим сиром та фруктами.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- морський окунь
- малина
- сир stracciatella
- персик
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?