Osteria Al Cantinon
Венеція · Італійська · €€€€ · 41 страва · 19 EUR – 90 EUR · Для вегетаріанців
Що тут замовити
Немає відповідних страв.
антипасті antipasti
-
Carpaccio di branzino marinato al lampone
Маринований сибас з малиною, що подається з сиром страчателла та салатом із персиків.
-
Porcini fritti, uovo a bassa temperatura
-
Capesante scottate
Обсмажені морські гребінці, що подаються з салатом із стручкової квасолі.
-
Тартар із тунця
25 EURTartare di tonno -
Carpaccio di salmone marinato
Карпачо з лосося, маринованого в буряку, з сиром буррата та інжиром.
-
Tartare di manzo Piemontese
-
М'яке та хрустке яйце
19 EURUovo morbido e croccante
перші страви primi piatti
-
Spaghetti neri alle seppie in nero
-
Risotto del giorno (minimo 2 persone)
-
Spaghetti rossi di barbabietola con scampi marinati
Червоні спагеті з буряка з маринованими креветками, червоною ікрою оселедця та кремом із буррати.
-
Linguine “Benedetto Cavalieri” con pesto di piselli
Лінгвіне з гороховим песто та пластівцями копченої рікоти.
-
Tagliatelle fatte in casa con ragù di costata tagliato al coltello
-
Spaghetti cacio e pepe
24 EURспагеті з сиром та перцемSpaghetti cacio e pepe з копченою паприкою та тартаром із тунця.
другі страви secondi piatti
-
Pescato del giorno in crosta di patate
-
Filetto di pesce spada in crosta di pistacchio
Філе риби-меч у фісташковому паніруванні з кремом із баклажанів та кокосовим молоком.
-
Polpo in due cotture
-
Fegato alla Veneziana con polenta
-
Gran Fritto misto di pesce e verdure
-
Смажений вугор
31 EURAnguilla arrostita -
Маринована яловичина
32 EURBavetta di manzo marinata
закуски starters
-
Смажені білі гриби
22 EURFried porcini mushrooms -
Seared scallops
Обсмажені морські гребінці, що подаються з салатом із стручкової квасолі.
-
Тартар із риби-меча
25 EURAmberjack tartare -
Beetroot marinated salmon carpaccio
Карпачо з лосося, маринованого в буряку, з сиром буррата та інжиром.
-
Piedmontese beef tartare
-
М'яке та хрустке яйце
19 EURSoft and crunchy eggМ'яке та хрустке яйце на вершках із пармезану та суфле зі шпинату.
-
Sea bass carpaccio marinated
Мариноване карпачо з сибаса з малиною, сиром страчателла та салатом із персиків.
перші страви first-courses
-
Black Spaghetti with black ink cuttlefish
-
Risotto of the day (minimum order of 2 portions)
-
Red Beetroot Spaghetti with marinated prawns
Червоні спагеті з буряка з маринованими креветками, ікрою оселедця та кремом із буррати.
-
Linguine “Benedetto Cavalieri” with Pea pesto
Лінгвіне з гороховим песто та пластівцями копченої рікоти.
-
Home made Tagliatelle with knife-cut steak ragout
-
Spaghetti cacio e pepe
24 EURSpaghetti with cacio e pepeSpaghetti cacio e pepe з копченою паприкою та тартаром із тунця.
основні страви main-courses
-
Catch of the day in a potato crust
Свіжий улов дня в картопляній скоринці з сезонними овочами та голландським соусом із травами.
-
Pistachio crusted Swordfish fillet
Філе риби-меч у фісташковому паніруванні з кремом із баклажанів та кокосовим молоком.
-
Slow cooked octopus
Осьминог повільного приготування з картопляним кремом, смаженою ескароллю та солодким перцем.
-
Veal liver “alla Veneziana” with polenta
-
Mixed fried fish and vegetables
-
Маринована яловичина
32 EURFlank steak marinatedМаринована яловичина повільного приготування з картоплею та соусом барбекю.
-
Free hand tasting menu conceived and created by the Chefs consisting of 5 courses.
Ціни подано так, як їх опублікував заклад; вони могли змінитися. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.