Osteria Al Cantinon
Venedik · İtalyan · €€€€ · 41 yemek · €19 – €90 · Vejetaryen dostu
Burada ne sipariş edilir
Uygun yemek yok.
antipasti
-
Carpaccio di branzino marinato al lampone
Ahududu ile marine edilmiş levrek, stracciatella ve şeftali salatası ile servis edilir.
-
Porcini fritti, uovo a bassa temperatura
-
Capesante scottate
Taze fasulye salatası ile servis edilen mühürlenmiş deniz tarağı.
-
Tartare di tonno
-
Carpaccio di salmone marinato
Pancar ile marine edilmiş somon carpaccio, burrata ve incir ile.
-
Tartare di manzo Piemontese
-
Uovo morbido e croccante
birinci tabaklar primi piatti
-
Spaghetti neri alle seppie in nero
-
Risotto del giorno (minimo 2 persone)
-
Spaghetti rossi di barbabietola con scampi marinati
Marine edilmiş karides, ringa balığı havyarı ve burrata kreması ile kırmızı pancar spagettisi.
-
Linguine “Benedetto Cavalieri” con pesto di piselli
Bezelye pestosu ve tütsülenmiş ricotta dilimleri ile linguine.
-
Tagliatelle fatte in casa con ragù di costata tagliato al coltello
-
Spaghetti cacio e pepe
Tütsülenmiş paprika ve ton balığı tartarı ile cacio e pepe spagetti.
ikinci tabaklar secondi piatti
-
Pescato del giorno in crosta di patate
-
Filetto di pesce spada in crosta di pistacchio
Patlıcan kreması ve hindistan cevizi sütü ile Antep fıstığı kaplı kılıç balığı filetosu.
-
Polpo in due cotture
-
Fegato alla Veneziana con polenta
-
Gran Fritto misto di pesce e verdure
-
Anguilla arrostita
-
Bavetta di manzo marinata
başlangıçlar starters
-
Fried porcini mushrooms
-
Seared scallops
Taze fasulye salatası ile servis edilen mühürlenmiş deniz tarağı.
-
Amberjack tartare
-
Beetroot marinated salmon carpaccio
Burrata ve incir ile pancar marine edilmiş somon carpaccio.
-
Piedmontese beef tartare
-
Soft and crunchy egg
Parmesan kreması ve ıspanak suflesi üzerinde yumuşak ve çıtır yumurta.
-
Sea bass carpaccio marinated
Ahududu, stracciatella peyniri ve şeftali salatası ile marine edilmiş levrek carpaccio.
birinci tabaklar first-courses
-
Black Spaghetti with black ink cuttlefish
-
Risotto of the day (minimum order of 2 portions)
-
Red Beetroot Spaghetti with marinated prawns
Marine edilmiş karides, ringa balığı yumurtası ve burrata kreması ile kırmızı pancar spagettisi.
-
Linguine “Benedetto Cavalieri” with Pea pesto
Bezelye pestosu ve tütsülenmiş ricotta dilimleri ile linguine.
-
Home made Tagliatelle with knife-cut steak ragout
-
Spaghetti with cacio e pepe
Tütsülenmiş paprika ve ton balığı tartarı ile cacio e pepe spagetti.
ana yemekler main-courses
-
Catch of the day in a potato crust
Mevsim sebzeleri ve otlu hollandaise sosu ile patates kabuklu günün balığı.
-
Pistachio crusted Swordfish fillet
Patlıcan kreması ve hindistan cevizi sütü ile Antep fıstığı kaplı kılıç balığı filetosu.
-
Slow cooked octopus
Patates kreması, ızgara escarole ve tatlı biber ile yavaş pişmiş ahtapot.
-
Veal liver “alla Veneziana” with polenta
-
Mixed fried fish and vegetables
-
Roasted eel
Sote ıspanak, patates kreması ve ot sosu ile kızarmış yılan balığı.
-
Flank steak marinated
Patates ve BBQ sosu ile yavaş pişirilmiş marine edilmiş dana flank steak.
-
Free hand tasting menu conceived and created by the Chefs consisting of 5 courses.
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.