Osteria Al Cantinon
Venecija · Italijanska · €€€€ · 41 jelo · € 19 – € 90 · Pogodno za vegetarijance
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Antipasti antipasti
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Carpaccio di branzino marinato al lampone
Brancin mariniran u malini poslužen sa stracciatellom i salatom od breskve.
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Porcini fritti, uovo a bassa temperatura
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Tartar od tune
€ 25Tartare di tonno -
Carpaccio di salmone marinato
Carpaccio od lososa mariniranog u cvekli sa burratom i smokvama.
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Tartare di manzo Piemontese
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Uovo morbido e croccante
Primi piatti primi piatti
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Spaghetti neri alle seppie in nero
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Risotto del giorno (minimo 2 persone)
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Spaghetti rossi di barbabietola con scampi marinati
Crveni špageti od cvekle sa mariniranim škampima, kavijarom od haringe i kremom od burrate.
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Linguine “Benedetto Cavalieri” con pesto di piselli
Linguine sa pesto sosom od graška i listićima dimljenog ricotte.
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Tagliatelle fatte in casa con ragù di costata tagliato al coltello
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Špageti sa sirom i paprikom
Spaghetti Cacio e pepe sa dimljenom paprikom i tartarom od tune.
Secondi piatti secondi piatti
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Pescato del giorno in crosta di patate
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Filetto di pesce spada in crosta di pistacchio
Filet sabljača u korici od pistacija sa kremom od patlidžana i kokosovim mlijekom.
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Polpo in due cotture
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Fegato alla Veneziana con polenta
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Gran Fritto misto di pesce e verdure
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Pečeni jegulja
€ 31Anguilla arrostita -
Bavetta di manzo marinata
Predjela starters
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Prženi vrganji
€ 22Fried porcini mushrooms -
Amberjack tartare
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Beetroot marinated salmon carpaccio
Carpaccio od lososa mariniranog u cvekli sa burratom i smokvama.
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Piedmontese beef tartare
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Soft and crunchy egg
Meko i hrskavo jaje na kremu od parmezana i sufleu od špinata.
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Sea bass carpaccio marinated
Marinirani carpaccio od brancina sa malinom, stracciatella sirom i salatom od breskve.
Prva jela first-courses
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Black Spaghetti with black ink cuttlefish
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Risotto of the day (minimum order of 2 portions)
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Red Beetroot Spaghetti with marinated prawns
Crveni špageti od cvekle sa mariniranim škampima, jajima haringe i kremom od burrate.
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Linguine “Benedetto Cavalieri” with Pea pesto
Linguine sa pesto sosom od graška i listićima dimljenog ricotte.
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Home made Tagliatelle with knife-cut steak ragout
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Spaghetti with cacio e pepe
Spaghetti Cacio e pepe sa dimljenom paprikom i tartarom od tune.
Glavna jela main-courses
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Catch of the day in a potato crust
Dnevni ulov u korici od krompira sa sezonskim povrćem i holandez sosom od začinskog bilja.
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Pistachio crusted Swordfish fillet
Filet sabljača u korici od pistacija sa kremom od patlidžana i kokosovim mlijekom.
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Slow cooked octopus
Polako pečena hobotnica sa kremom od krompira, roštiljanom eskarolom i slatkom paprikom.
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Veal liver “alla Veneziana” with polenta
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Mixed fried fish and vegetables
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Pečena jegulja
€ 31Roasted eelPečena jegulja sa dinstanim špinatom, kremom od krompira i sosom od začinskog bilja.
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Flank steak marinated
Marinirani flank steak polako pečen sa krompirom i BBQ sosom.
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Free hand tasting menu conceived and created by the Chefs consisting of 5 courses.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.