Карпачо з маринованого лосося
Carpaccio di salmone marinato
25 EUR
Osteria Al Cantinon · Венеція
Карпачо з лосося, маринованого в буряку, з сиром буррата та інжиром.
Харчова цінність
≈ 350 ккална порцію близько 150 г
- Білки19%
- Жири69%
- Вуглеводи12%
Оцінка для звичайної порції цієї страви; рецепт закладу може відрізнятися.
Про страву
Скибочки сирого лосося, мариновані в буряку, подаються з вершковою burrata та свіжим інжиром.
- Кухня
- Італійська
Типові інгредієнти
- лосось
- буряк
- burrata
- інжир
Загальна інформація про страву, заклад її не надавав. Зображення страв намальовано за описом у меню, це не фото від закладу.
Вам сподобалася страва?