Carpaccio di salmone marinato
25 €
Osteria Al Cantinon · Venezia
Carpaccio di salmone marinato alla barbabietola con burrata e fichi.
Valori nutrizionali
≈ 350 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine19%
- Grassi69%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Fette di salmone crudo marinate con barbabietola, servite con burrata cremosa e fichi freschi.
- Cucina
- Italiana
Ingredienti tipici
- salmone
- barbabietola
- burrata
- fichi
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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