Tagesfang in Kartoffelkruste
Catch of the day in a potato crust
30 €
Osteria Al Cantinon · Venedig
Tagesfang in Kartoffelkruste mit saisonalem Gemüse und Kräuter-Hollandaise-Sauce.
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß27%
- Fett49%
- Kohlenhydrate23%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Frischer Fisch, zubereitet mit einer knusprigen Kartoffelhaube und serviert mit Gemüse und Sauce.
- Küche
- Italienisch
Typische Zutaten
- Fisch
- Kartoffel
- saisonales Gemüse
- Eier
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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