Jakoby

Grillkäse von der Ziege serviert mit Toast, Honig mit Nüssen und Roter Bete.

Rinder-Tatar mit Trüffelöl und Bruschetta.

Rinderfilet-Carpaccio mit Basilikumpesto, Rucola und Parmesan.

Auswahl an lokalen und ausländischen Käsesorten serviert mit Grissini.

Prosciutto und Parmesan serviert mit Grissini.

Garnelen und Jakobsmuscheln zubereitet mit Knoblauch, Weißwein und Weißbrot-Chips.

Sauerteigbrot serviert mit Olomouc-Quark.

Kartoffelpuffer mit Räucherschinken und Tuřan-Kohl.

Chips serviert mit Knoblauchdip.

Rinderbrühe mit Rindfleisch, Nudeln und Wurzelgemüse.

Gulaschsuppe mit frischer roter Paprika.

Caesar Salat mit Hähnchenbrust, Anchois-Dressing und Parmesan.

Mediterraner Salat mit Oliven, Feta und Pita.

Gegrillte Garnelen mit Blattsalat, Granatapfel, Orange und Mango-Chili-Dressing.

Rucola mit Cherrytomaten, Balsamico und Parmesan.

Lasagne mit Bolognese-Ragout, Sahne und Parmesan.

Spaghetti aglio olio mit Cherrytomaten, Rucola, Chili und Parmesan.

Fettuccine alla Marinara mit Garnelen, Pomodoro und Basilikumöl.

Svíčková na smetaně serviert mit Preiselbeeren und Knödel.

Entenbrust mit Pak Choi, Jasminreis und Teriyaki-Sauce.

Kalbsmedaillon in Butterschmalz serviert mit Kartoffelstampf.

Rinder-Tatar serviert mit Toast.

Gegarter Schweinebauch mit Riesling-Kohl und Knödel.

Rinderfilet-Steak mit gebackenen Grenaille-Kartoffeln, Bohnen und Pfeffersauce.

Belgische Cremetorte mit Aprikose und Sternanis.

Rinderfilet-Steak mit Aligot-Püree, gebackenen Zucchini-Pommes und Schalotten-Sauce.

Pfeffersteak vom Hirschrücken mit Kartoffeln Grenaille in Speck, Zwiebeln und Pfeffer-Sahne-Sauce.